KONTEKS.CO.ID – Sumedang adalah salah satu kabupaten di Jawa Barat yang terkenal dengan makanan khasnya, yaitu tahu.
Tahu Sumedang adalah tahu goreng yang renyah dan gurih, yang biasanya disajikan dengan sambal kecap.
Namun, tahukah Anda bahwa Sumedang juga memiliki sejarah dan asal-usul yang menarik?
Sejarah dan Asal Usul Kabupaten Sumedang
Sumedang berasal dari nama kerajaan yang pernah berdiri di wilayah ini, yaitu Kerajaan Sumedang Larang.
Kerajaan ini berdiri pada abad ke-14. Pendirinya Prabu Guru Adji Putih, yang juga terkenal dengan nama Adji Purwa Sumedang.
Prabu Guru Adji Putih adalah putra dari Prabu Surya Dewata, raja Kerajaan Tembong Agung yang berpusat di Galuh.
Kerajaan Sumedang Larang mencapai puncak kejayaannya pada masa pemerintahan Prabu Geusan Ulun yang kemudian mendapat gelar Prabu Siliwangi dari Pajajaran pada tahun 1578.
Prabu Geusan Ulun terkenal sebagai raja yang bijaksana, adil, dan berani. Ia berhasil mempertahankan kemerdekaan Sumedang Larang dari serangan Belanda dan Mataram.
Prabu Geusan Ulun juga menerapkan sistem pemerintahan kabupaten di Sumedang Larang, yang kemudian menjadi cikal bakal pemerintahan modern di Indonesia.
Ia membagi wilayah Sumedang Larang menjadi beberapa daerah otonom yang dengan pimpinan seorang bupati, yang bertanggung jawab kepada raja.
Sumedang Larang akhirnya bergabung dengan Kesultanan Mataram pada tahun 1620, setelah Prabu Geusan Ulun wafat.
Namun, Sumedang Larang tetap mempertahankan tradisi dan budayanya yang khas, yang masih dapat ada hingga saat ini.
Salah satunya adalah tahu Sumedang, yang konon tercipta dari Ki Gede Sumedang, seorang bupati Sumedang Larang pada masa pemerintahan Prabu Geusan Ulun.
Kesimpulan
Dengan segala kekhasan yang dimilikinya, Sumedang ternyata menyimpan sejarah dan asal-usul yang menarik.
Sebagai salah satu kabupaten di Jawa Barat, Sumedang pernah menjadi pusat Kerajaan Sumedang Larang yang dipimpin oleh Prabu Geusan Ulun.
Dalam masa pemerintahannya, Prabu Geusan Ulun berhasil mempertahankan kemerdekaan Sumedang Larang dan menerapkan sistem pemerintahan kabupaten yang kemudian menjadi cikal bakal pemerintahan modern di Indonesia.
Selain itu, Sumedang juga terkenal dengan makanan khasnya, yaitu tahu Sumedang. Bupati Sumedang Larang yang menciptakan tahu Sumedang ini pada masa lalu. Sebuah cerita yang menarik untuk dijelajahi lebih lanjut.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"