KONTEKS.CO.ID — Jenis kambing untuk hari raya Idul Adha merupakan hewan lokal. Idul Adha adalah salah satu perayaan penting bagi umat Muslim di Indonesia yang dirayakan setiap tahun. Di Indonesia, Idul Adha jatuh pada tanggal 29 Juni 2023.
Selama perayaan ini, domba atau kambing dan sapi disembelih sebagai bagian dari tradisi kurban. Namun, tidak semua jenis kambing cocok untuk dijadikan hewan kurban dalam Idul Adha.
Berikut ini beberapa jenis kambing yang sering digunakan dalam perayaan Idul Adha di Indonesia.
4 Jenis Kambing dalam Perayaaan Idul di Adha Indonesia
1. Kambing Kacang
Salah satu jenis kambing yang paling umum digunakan dalam Idul Adha. Kambing ini dikenal karena ukurannya yang kecil dan adaptasinya yang baik terhadap lingkungan di Indonesia.
Dagingnya memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang empuk.
2. Kambing Etawa
Atau seringkali dikenal sebagai kambing perah, semakin populer sebagai hewan kurban dalam beberapa tahun terakhir.
Jenis kambing ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan dikenal memiliki kualitas daging yang baik. Selain itu, susu kambing Etawa juga sangat diminati.
3. Kambing Boer
Ini berasal dari Afrika Selatan. Kambing ini memiliki ukuran yang besar, postur tubuh yang kuat, dan daging yang lezat.
Ini memiliki kualitas daging yang baik sehingga membuat kambing Boer menjadi pilihan yang populer untuk kurban Idul Adha.
4. Kambing Jawarandu
Ini merupakan hasil persilangan antara kambing PE (Peranakan Etawa) dan Boer. Kambing ini memiliki ukuran tubuh yang besar, daging yang lezat, dan kualitas yang baik.
Kambing Jawarandu banyak dibudidayakan di beberapa daerah di Indonesia.
Pemilihan jenis kambing untuk Idul Adha biasanya bergantung pada selera atau keinginan dan ketersediaan di masing-masing daerah.
Namun, yang terpenting adalah menjaga kualitas dan kelayakan hewan kurban agar sesuai dengan syarat-syarat yang ditentukan dalam syariat Islam.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
