KONTEKS.CO.ID – Kabar baik, rawon jadi sajian sup terenak di dunia versi Taste Atlas.
Menukil laman Taste Atlas, rawon dinobatkan jadi sup terenak di dunia di daftar terbaru yang dirilis pada Jumat 28 Juli 2023 waktu setempat.
Rawon mendapat bintang 4,8. Ungguh dari 10 sup lainnya versi Taste Altas di seluruh dunia. Di posisi kedua ada ramen dari Jepang.
“Sup beraroma ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dan bahan tradisional Indonesia lainnya,” tulis Taste Atlas, dikutip Senin 31 Juli 2023.
Berikut daftar 10 sup terenak di dunia versi Taste Atlas:
1. Rawon (Surabaya, Indonesia)
2. Ramen tonkotsu (Fukuoka, Jepang)
3. Tom kha gai (Thailand)
4. Sopa de lima (Yucatan, Meksiko)
5. Taiwanese hot pot (Taiwan)
6. Ciorba radauteana (Radauti, Romania)
7. Bori-bori (Paraguay)
8. Ramen (Jepang)
9. Shoyu ramen (Tokyo, Jepang)
10. Zurek (Polandia).
Serabi Masuk Jajanan Manis Terbaik Dunia
Sebelumnya, Taste Atlas dalam rilisnya juga menempatkan empat kuliner tradisional Indonesia masuk dalam daftar street food atau jajanan manis terbaik dunia.
Keempat kuliner Indonesia tradisional ini menduduki peringkat 20 besar dari daftar jajanan manis terbaik dunia versi Taste Atlas.
Keempat kuliner tradisional Indonesia daftar jajanan manis terbaik dunia versi Taste Atlas itu adalah serabi, pisang goreng, kue ape dan kue putu.
Keempatnya berada di antara jajanan manis dari negara lain seperti Hotteok dari Korea Selatan, dan churros dari Spanyol.
Bahkan, serabi berada di posisi 2 jajanan manis terbaik di dunia.
Menukil laman Taste Atlas, posisi pertama ditempati Pastel de nata dari Portugal.
Kemudian, di posisi ketiga diberikan kepada Dondurma dari Turki.
Sementara itu, pisang goreng ada di posisi 7. Lalu, kue ape di posisi 15 dan kue putu di posisi 20.
Menurut Taste Atlas, serabi adalah pancake tradisional Indonesia berukuran kecil yang diolah dengan tepung beras dan pilihan santan atau kelapa parut.
Serabi tersedia dalam versi manis dan gurih dan dapat diadaptasi dengan tepung terigu dan berbagai topping.
Kemudian, ada tambahan topping modern seperti termasuk daging, sosis, atau es krim.
“Pancake serabi ditemukan di seluruh Jawa, tetapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo. Mereka biasanya disertai dengan sirup kinca berbahan dasar stroberi, durian atau kelapa dan terutama dijual sebagai makanan jalanan yang cepat dan nyaman,” tulis Taste Atlas dikutip Sabtu 15 Juli 2023.
Selengkapnya dapat disimak di sini.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"