KONTEKS.CO.ID – Warung Mak Beng Bali masuk dalam 150 restoran legendaris di dunia versi situs TasteAtlas. Hebatnya lagi, rumah makan Jalan Hang Tuah 45, Sanur, Bali ini ada di posisi ketiga.
TasteAtlas baru-baru ini membagikan daftar 150 restoran legendaris di dunia. Daftarnya memuat berbagai rumah makan atau restoran yang selama ini dikenal para pecinta kuliner, termasuk di Indonesia.
Ada di posisi ketiga, Warung Mak Beng Bali mengalahkan banyak restoran legendaris dunia lainnya. Sebut saja La Polar Mexico City serta Pizzeria da Michele di Napoli, Italia.
Masing-masing hanya berada di peringkat ke-4 dan 5 dari daftar 150 restoran legendaris dunia versi TasteAtlas.
Warung Mak Beng Bali hanya kalah dari restoran Figlmuller dari Vienna, Austria yang memuncaki peringkat. Serta restoran ternama New York, Amerika Serikat, yakni Katz’s Delicatessen yang berada di atas rumah makan sederhana tersebut.
Cita Rasa Legendaris
Situs TasteAtlas juga memberkan perhatian keunikan dari Warung Mak Beng. Restoran ini sudah hadir melayani para penggemar kuliner Tanah Air dan mancanegara sejak 1941.
Menu ikan goreng yang disajikan mendapat perhatian lebih TasteAtlas. Disajikan dengan saus sambal kaya rasa nan pedas, membuat sajian ikan goreng sangat ikonik sehingga digemari penggemar kuliner.
Sajian sambalnya ikut menjadi fokus TasteAtlas. Di situsnya sendiri, sambal Warung Mak Beng sangat direkomendasikan.
“Masukkan jeruk purut Anda ke dalam sambal atau ke ikan Anda; hilangkan sama sekali jika Anda suka, tetapi akan menimbulkan rasa yang membuat mulut mengernyit yang melengkapi rasa di piring,” kata Stuart McDonald, salah satu penikmat sambal di laman TasteAtlas, disitat Kamis 29 Juni 2023.
“Salah satu andalannya tentu saja Sambal (bumbu cabai) mereka! Sangat-sangat “HOT” yang pas untuk lidah orang Indonesia 😀 Love it!” tulis penikmat menu di Warung Mak Beng lainnya, Natasha Victoria.
Sekadar informasi, TasteAtlas adalah situs atau website yang dibangun oleh wartawan dan pengusaha asal Kroasia, Matija Babic.
Situsnya mengulas beragam menu tradisional, resep lokal, serta restoran autentik dari seluruh penjuru dunia.
Menurut Taste Atlas, Warung Mak Beng mampu menjaga komitmen terhadap produk lokal yang segar. Di samping itu, resep keluarganya benar-benar dijaga sehingga terus menghadirkan cita rasa khas melebihi tren yang ada.
Indonesia hebat! ***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"