KONTEKS.CO.ID – Ikan merupakan sumber makanan yang bergizi tinggi untuk anak, simak petunjuk berikut tentang cara atau resep ikan dalam MPASI atau makanan padat anak Anda.
Ibu sudah bisa memberikan MPASI ikan sekarang setelah bayi berusia 6 bulan. Ikan merupakan makanan yang kaya akan berbagai nutrisi seperti asam lemak omega-3 berkualitas tinggi, protein, vitamin, zat besi, dan mineral.
Meskipun ikan kaya akan nutrisi, beberapa ikan, seperti tuna, mengandung merkuri yang tinggi dan tidak boleh dimakan secara berlebihan.
Bila merkuri dikonsumsi terus menerus, senyawa ini menjadi racun yang dapat merusak otak anak. Oleh karena itu penting bagi ibu untuk memilih jenis ikan yang aman untuk makanan padat.
Di bawah ini adalah jenis-jenis ikan yang aman untuk dikonsumsi anak-anak.
-ikan nila
-ikan lele
-ikan sarden
-ikan salmon
-ikan kembung
-ikan gourmet
Selain memilih jenis ikan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menambahkan ikan ke dalam makanan pokok anak Anda. Berikut beberapa di antaranya:
Pilih ikan segar. Pilih ikan dengan tulang besar untuk mencegah anak Anda tersedak tulang ikan yang lunak. Cuci ikan di bawah air mengalir sampai benar-benar bersih. Masak hingga ikan empuk. Cara mengolah ikan MPASI untuk anak
Ikan bisa dikukus, direbus, dibakar atau dibakar. Ini adalah cara terbaik untuk menjaga kandungan gizi ikan. Para ibu juga bisa menawarkan buah dan sayuran favorit anak-anak mereka.
Ada beberapa resep sederhana yang bisa Anda coba untuk mengenalkan ikan pada masa MPASI anak Anda.
Beberapa di antaranya ditunjukkan di bawah ini.
-Bubur ikan
bahan:
1 fillet ikan kecil dengan tulang
3 sendok makan ASI atau susu formula atau air
proses:
Masukkan ikan dan susu ke dalam blender. Campur atau potong sampai ikan cukup lunak untuk anak Anda.
-Bubur sayuran dan ikan
bahan:
1 fillet ikan kecil dengan tulang
2 sendok makan ASI atau susu formula atau air
1 sendok makan kacang polong
1 sdm wortel rebus
1 sendok makan ubi rebus
proses:
Masukkan ikan, sayuran, dan cairan ke dalam blender. Campur atau cincang sampai semua bahan tercampur rata. Sajikan kecil. Untuk manfaat maksimal, ibu bisa memberi makan anaknya satu sampai dua kali seminggu, tapi kurang dari jumlah orang dewasa, sekitar 30 gram ikan per minggu. ***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"
