KONTEKS.CO.ID – Udang menjadi salah satu hidangan favorit keluarga. Selain enak, ternyata ada banyak manfaat udang! Terutama untuk Si Kecil. Yuk cari tahu manfaat udang untuk Si Kecil di bawah ini.
Kandungan merkuri pada udang juga tergolong rendah dibandingkan dengan makanan laut lainnya, sehingga Anda boleh memakannya asalkan tidak berlebihan.
Di bawah ini adalah penjelasan rinci tentang manfaat udang menurut kandungan gizinya.
1. Protein yang digunakan untuk membentuk sel somatik
Protein merupakan komponen yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel tubuh.
Protein digunakan tidak hanya untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, tetapi juga untuk membuat enzim, hormon, dan zat kimia tubuh lainnya. Sangat penting untuk mengonsumsi protein.
2. Antioksidan untuk mengurangi peradangan
Selain sebagai sumber protein, udang juga mengandung antioksidan seperti selenium yang membantu mencegah kerusakan sel dan penuaan dini akibat radikal bebas.
Selain itu, udang juga mengandung antioksidan axanthin, yang membantu melawan peradangan.
3. Yodium, yang mendukung produksi hormon
Peran yodium sangat penting, terutama untuk mendukung fungsi kelenjar tiroid dalam produksi hormon. Kekurangan yodium dapat menyebabkan gondok, kemandulan, penyakit autoimun, dan meningkatkan risiko berbagai jenis kanker. Sumber utama yodium saat ini terutama adalah garam.
4. Asam lemak omega-3 risiko untuk penyakit jantung.
Udang umumnya bermanfaat karena tingginya kadar asam lemak omega-3 yang ditemukan pada udang dianggap membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar trigliserida.
Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 antara lain salmon, sarden, mackerel, dan udang.
5. Kalsium untuk tulang, gigi dan fungsi tubuh lainnya
Kalsium pada udang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa kalsium membantu mengatasi kondisi seperti tekanan darah tinggi, sindrom pramenstruasi, dan kenaikan berat badan sekitar 1000-1200 miligram.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
