KONTEKS.CO.ID: Konsumsi buah dan sayur sangat penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit.
Namun, tidak semua buah dan sayur sama kualitasnya. Lantaran itu, penting untuk mengetahui cara memilih buah dan sayur yang baik untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.
Pilih buah dan sayur segar
Buah dan sayur yang segar memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada yang sudah lama disimpan.
Pastikan mereka terlihat segar, tidak layu, dan tidak memiliki noda atau tanda-tanda kerusakan lainnya.
Perhatikan warna buah dan sayur
Buah dan sayur yang memiliki warna cerah dan tajam cenderung lebih sehat karena mengandung lebih banyak antioksidan.
Selain itu, buah dan sayur dengan warna yang tidak biasa mungkin mengandung senyawa unik yang bermanfaat bagi kesehatan.
Pilih buah dan sayur organik
Buah dan sayur organik ditanam tanpa menggunakan pestisida dan bahan kimia lainnya. Mereka lebih aman untuk dikonsumsi dan cenderung lebih sehat karena tidak mengandung residu pestisida.
Pilih buah dan sayur musiman
Buah dan sayur musiman biasanya lebih segar dan lebih terjangkau karena diproduksi secara lokal. Selain itu, mereka cenderung lebih sehat karena tidak diberi hormon atau bahan kimia untuk mempercepat pertumbuhan.
Periksa label
Beberapa jenis dapat mengandung residu pestisida atau bahan kimia berbahaya lainnya. Ketika membeli di toko, pastikan untuk memeriksa label dan memilih yang memiliki label organik atau tanpa residu pestisida.
Pilih buah dan sayur yang matang
Buah dan sayur yang matang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada yang belum matang. Pastikan untuk memilih buah dan sayur yang matang, tetapi tidak terlalu matang, agar mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.
Perhatikan ukuran
Beberapa buah dan sayur memiliki ukuran yang lebih besar atau lebih kecil dari biasanya. Namun, ukuran tidak selalu menentukan kualitas atau kandungan nutrisi.
Penting untuk memilih buah dan sayur yang terlihat segar dan sehat, tanpa memperhatikan ukuran.
Pilih kondisi dengan kulit yang halus
Buah dan sayur dengan kulit yang halus cenderung lebih segar dan lebih sehat. Hindari membeli dengan kondisi kulit yang sudah keriput atau berkerut, karena itu bisa menandakan bahwa mereka sudah tidak segar.
Sangat penting untuk memperhatikan kualitas dan kandungan nutrisi mereka. Dengan memilih kondisi dan kualitas yang baik, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang maksimal dari makanan ini.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
