KONTEKS.CO.ID — Ampas kedelai memiliki berbagai manfaat yang sangat berharga, baik untuk kesehatan manusia maupun untuk penggunaan lainnya.
Meskipun banyak yang menganggapnya sebagai sisa industri, ampas kedelai sebenarnya mengandung banyak nutrisi penting yang dapat dimanfaatkan secara efektif.
Berikut ini adalah beberapa manfaat utama ampas kedelai:
1. Menjaga Kesehatan Kulit
Ampas bahan ini mengandung isoflavon yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Isoflavon dapat membantu menjaga elastisitas kulit, membuatnya terlihat lebih muda. Zat ini juga dapat bertindak sebagai pengganti zat estrogen dalam tubuh.
Anda dapat menggunakan ampas kedelai sebagai bahan alami untuk produk kecantikan, seperti masker wajah. Selain menghemat biaya, Anda juga dapat merasakan manfaatnya secara langsung pada kulit Anda.
2. Antioksidan Alami
Kandungan antioksidan alami dalam ampas ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit.
Antioksidan ini terkenal karena kemampuannya dalam melawan radikal bebas, mencegah kanker, dan menghambat penuaan.
3. Cegah Penyakit Kardiovaskuler
Ampas kedelai mengandung antioksidan, serat, dan mineral yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskuler, seperti penyakit jantung dan stroke. Zat-zat ini dapat mencegah pembentukan gumpalan darah yang dapat menyumbat pembuluh darah.
4. Mencegah Kanker
Selain mengandung antioksidan, ampas kedelai juga mengandung senyawa-senyawa lain seperti mineral, lignan, fistoterol, coumestan, dan fitat.
Senyawa-senyawa ini memiliki sifat anti-kanker yang kuat, membantu mencegah, melawan, dan menghentikan penyebaran sel kanker dalam tubuh.
5. Mencegah Radikal Bebas
Menurut penelitian, ampas kedelai dapat melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Kandungan antioksidan dan vitamin di dalamnya membantu melawan efek buruk radikal bebas, yang sering kali dapat menyebabkan penyakit dan penuaan dini.
6. Menjaga Sistem Pencernaan
Ampas ini mengandung serat yang membantu meningkatkan penyerapan makanan dalam tubuh. Serat ini penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit
Selain itu, ampas ini dapat membantu menjaga keseimbangan mikroba baik dalam usus.
7. Pakan Ternak
Bahan ini dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak, terutama untuk unggas. Nutrisi yang terkandung dalam ampas kedelai sangat penting untuk pertumbuhan hewan ternak.
Menggunakannya sebagai pengganti protein nabati dalam pakan ternak dengan persentase sekitar 40% hingga 50 persen, sehingga menjadikannya sebagai komponen yang bernilai dalam industri pakan ternak.
Dalam kesimpulannya, ampas kedelai memiliki banyak manfaat yang penting bagi kesehatan dan pemanfaatan lainnya.
Dengan memanfaatkannya dengan bijak, kita dapat mengurangi pemborosan sumber daya dan memanfaatkan ampas kedelai secara efektif untuk mendukung gaya hidup sehat dan berkelanjutan.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
