KONTEKS.CO.ID – Macaron adalah kue manis yang berasal dari Prancis. Kue ini terkenal karena keunikan bentuknya yang menarik dan rasa yang lezat.
Macaron terdiri dari dua biskuit almond yang ringan dan renyah, yang diisi dengan berbagai macam krim atau selai.
Macaron memiliki berbagai varian rasa, mulai dari yang klasik seperti cokelat, vanilla, dan raspberry, hingga yang lebih eksotis seperti lavender, pistachio, dan matcha.
Setiap varian memberikan pengalaman rasa yang berbeda, memperkaya kelezatan kue ini.
Warna-warni yang cerah dan tampilan yang cantik membuatnya menjadi kue yang sangat menarik secara visual.
Tekstur
Salah satu daya tarik utama dari macaron adalah teksturnya yang unik. Di luar, biskuit almond yang renyah memberikan sensasi gigitan yang memuaskan, sementara bagian dalamnya lembut dan kenyal.
Rasa manis dari biskuit almond dan krim di dalamnya menyatu dengan sempurna, menciptakan harmoni rasa yang menggoda lidah.
Pembuatan Macaron
Proses pembuatan macaron membutuhkan keahlian dan ketelitian. Biskuit almond yang terbuat dari tepung almond, gula halus, dan putih telur.
Semua bahan tersebut diolah dengan hati-hati untuk menciptakan tekstur yang sempurna.
Selanjutnya, biskuit-biskuit tersebut dipanggang dengan suhu yang tepat agar mengembangkan kaki-kaki yang khas pada bagian bawahnya.
Setelah itu, biskuit-biskuit ini diisi dengan krim atau selai sesuai dengan varian rasa yang diinginkan.
Macaron telah menjadi ikon kue dari Prancis dan populer di seluruh dunia. Banyak toko kue dan patisserie di berbagai negara menawarkan macaron dalam berbagai pilihan rasa dan tampilan yang menarik.
Kue ini tidak hanya menjadi hidangan penutup yang lezat, tetapi juga sering dijadikan hadiah atau souvenir karena keindahan dan keunikan bentuknya.
Kelezatan dan keindahannya menjadikannya sebagai kue yang istimewa dan menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari pesta pernikahan, ulang tahun, hingga acara formal. ***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"