KONTEKS.CO.ID – Wijen atau sering juga kita sebut dengan biji wijen, telah digunakan sebagai bahan makanan dan pengobatan sejak zaman kuno.
Biji-bijian kecil yang disebut wijen ini memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat, yang membuatnya menjadi bahan favorit dalam berbagai hidangan Asia dan Timur Tengah.
Selain memberikan kelezatan pada makanan, bahan ini juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tak terbantahkan. Dalam artikel ini, kita akan mengungkap manfaat kesehatan wijen yang menarik.
1. Sumber Nutrisi yang Kaya
Biji ini kaya akan serat, protein, vitamin B, asam lemak omega-3, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalsium.
Zat besi yang terdapat di dalamnya dapat membantu mencegah anemia, sedangkan kalsium membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak omega-3 memiliki efek positif pada kesehatan jantung yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Hal ini dapat membantu menjaga keseimbangan lipid dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium dan fosfor yang terkandung di dalamnya merupakan dua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang.
Sehingga kalsium dapat membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat, sedangkan fosfor membantu dalam penyerapan kalsium oleh tubuh.
Mengonsumsinya secara teratur dapat membantu mencegah risiko osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang yang baik.
4. Sumber Antioksidan
Senyawa-senyawa antioksidan, seperti lignan, yang dapat membantu melawan kerusakan oksidatif dalam tubuh.
Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit dan penuaan dini.
Konsumsi biji ini secara teratur dapat membantu meningkatkan status antioksidan dalam tubuh.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat yang terkandung di dalamnya memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, seperti membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Mengonsumsinya dapat membantu meningkatkan jumlah serat dalam diet harian Anda dan mendukung kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.
6. Menyediakan Energi dan Meningkatkan Kebugaran
Karbohidrat kompleks yang terdapat di dalamnya dapat memberikan energi yang berkelanjutan bagi tubuh, serta membantu menjaga tingkat gula darah yang stabil, sehingga membantu menjaga energi dan mempertahankan tingkat kebugaran sepanjang hari.
Meskipun biji wijen memiliki banyak manfaat kesehatan, perlu mengingatnya bahwa biji ini juga tinggi kalori. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan tidak berlebihan.
Menambahkannya ke dalam makanan sehari-hari, seperti salad, kue, atau smoothie, dapat memberikan sentuhan lezat dan manfaat kesehatan yang signifikan.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
