KONTEKS.CO.ID — Brokoli putih, yang juga dikenal sebagai brokoli romanesco, adalah varietas unik dari keluarga brokoli yang memiliki penampilan menakjubkan dengan pola geometris yang menarik.
Selain penampilannya yang mencolok, brokoli putih juga terkenal karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Dalam artikel ini, kita akan mengungkapkan manfaat kesehatan brokoli putih dan mengapa Anda harus mempertimbangkan untuk menyertakannya dalam pola makan sehat Anda.
1. Kaya akan Nutrisi
Brokoli putih kaya akan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh, seperti mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin A, dan vitamin B kompleks.
Selain itu, brokoli ini juga mengandung serat, asam folat, kalium, kalsium, dan zat besi. Nutrisi ini mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, memperbaiki sistem pencernaan, dan menjaga kesehatan jantung.
2. Antioksidan yang Kuat
Brokoli putih mengandung senyawa aktif yang kita sebut sebagai sulforaphane, yang memiliki sifat antioksidan yang kuat.
Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
Konsumsi sayuran putih ini dapat membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan oksidatif dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
3. Perlindungan terhadap Kanker
Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa sulforaphane yang ilmiah temukan dalam brokoli jenis ini memiliki potensi untuk melawan pertumbuhan sel kanker.
Senyawa ini dapat mengaktifkan gen penekan tumor dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Sehingga, mengonsumsinya secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker, terutama kanker payudara, kanker prostat, dan kanker kolorektal.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Sayuran putih ini mengandung senyawa seperti sulforaphane, glucoraphanin, dan flavonoid yang dapat mendukung kesehatan jantung.
Senyawa ini membantu mengurangi peradangan dalam pembuluh darah, menjaga keseimbangan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular.
Mengkonsumsi sayuran ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga jantung Anda tetap sehat.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Brokoli putih mengandung vitamin K, kalsium, dan magnesium yang penting untuk kesehatan tulang yang baik.
Vitamin K membantu dalam penyerapan kalsium dan mempromosikan mineralisasi tulang yang sehat, serta menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis dan kerapuhan tulang.
Kesimpulannya, brokoli putih mengandung nutrisi yang kaya hingga efek antioksidan dan perlindungan terhadap kanker, sebagai tambahan yang bagus untuk pola makan sehat Anda.
Dengan memasukkan brokoli putih dalam diet Anda secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, melindungi tubuh dari penyakit kronis, dan menjaga kualitas hidup yang baik.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"