KONTEKS.CO.ID — Gua Bao juga terkenal sebagai bakpao Taiwan. Dalam bahasa Mandarin, “gua” berarti “keluar” atau “terbuka”, sementara “bao” merujuk pada “bakpao” atau roti bulat.
Hidangan ini terdiri dari roti bulat yang empuk dan kenyal. Ini memiliki isian: daging babi yang lezat, sayuran segar, serta berbagai bumbu dan saus khas.
Gua Bao merupakan hidangan siap saji yang dapat dengan mudah dinikmati di berbagai acara atau sebagai camilan di pinggir jalan.
Makanan ini populer karena kombinasi rasa yang harmonis antara roti yang lembut dan daging babi yang gurih.
Bahkan saus khasnya, memberikan sentuhan manis, asam, dan gurih secara bersamaan.
Cara Pembuatan Gua Bao
Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan elastis. Biasanya, roti tersebut dibuat dengan adonan yang mengandung tepung terigu, ragi, gula, dan air.
Setelah diuleni dan diistirahatkan, adonan dikukus hingga mengembang dan menghasilkan roti yang menggembung dengan lapisan luar yang lembut.
Isian makanan ini umumnya terdiri dari daging babi yang dimasak dengan cara direbus, kemudian dipotong tipis atau dihancurkan menjadi serat-serat halus.
Daging babi ini biasanya dimasak dengan bumbu khusus seperti hoisin sauce, kecap manis, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah.
Beberapa variasinya juga menyertakan isian seperti kacang, telur, dan acar untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang lebih kompleks.
Gua Bao telah menjadi salah satu kuliner Taiwan yang dikenal di seluruh dunia. Kehadirannya dalam berbagai acara kuliner internasional dan restoran Asia telah membuatnya semakin populer di luar Taiwan.
Bagi kamu pecinta makanan Taiwan, Gua Bao adalah sajian yang tidak boleh dilewatkan karena cita rasanya yang unik dan kenikmatan dalam setiap gigitannya.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"
