KONTEKS.CO.ID – Yakisoba adalah makanan Jepang yang populer di seluruh dunia. “Yaki” berarti panggang atau goreng, sedangkan “soba” mengacu pada mi soba yang digunakan dalam hidangan ini.
Ini adalah mi yang digoreng dengan berbagai bahan tambahan yang membuatnya menjadi hidangan lezat dan menggugah selera.
Yakisoba memiliki cita rasa yang kaya dan gurih. Mi soba yang digoreng memiliki tekstur yang kenyal, sedangkan sayuran dan bahan tambahan memberikan rasa segar dan renyah.
Saus yakisoba memberikan sentuhan manis dan asin yang sempurna untuk melengkapi hidangan ini.
Proses Pembuatan Yakisoba
Ini dimulai dengan memasak mie soba hingga matang, kemudian menggorengnya bersama dengan sayuran seperti kol, wortel, paprika, dan bawang bombay.
Bahan tambahan seperti daging ayam, udang, atau sosis juga sering ditambahkan untuk memberikan variasi rasa.
Selama proses penggorengan, makanan ini dibumbui dengan saus yakisoba yang khas, yang terbuat dari campuran saus tomat, saus worcestershire, kecap manis, dan bumbu lainnya.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan aonori (rumput laut kering) dan serutan ikan kering (katsuobushi) sebagai hiasan.
Beberapa orang juga menyukai tambahan topping seperti mayones, irisan bawang hijau, dan biji wijen untuk memberikan tambahan rasa dan tekstur.
Yakisoba adalah hidangan yang populer dalam festival atau acara makan di Jepang. Namun, sekarang hidangan ini juga dapat dengan mudah ditemukan di restoran Jepang di seluruh dunia.
Rasanya yang lezat dan proses pembuatannya yang relatif sederhana menjadikan yakisoba sebagai salah satu hidangan favorit bagi pecinta masakan Jepang di berbagai belahan dunia. ***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"