KONTEKS.CO.ID – Som Tam, juga dikenal sebagai “salad pepaya,” adalah hidangan segar dan pedas yang berasal dari Thailand.
Hidangan Som Tam ini terkenal dengan perpaduan rasa yang kontras, seperti manis, asam, pedas, dan gurih.
Som Tam biasanya terbuat dari irisan tipis pepaya muda yang diaduk dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya untuk menghasilkan cita rasa yang memukau.
Cara Pembuatan Som Tam
Bahan utama hidangan ini adalah pepaya muda yang diiris tipis atau diparut. Kemudian, pepaya tersebut dicampur dengan bumbu seperti cuka, gula, kecap ikan, dan jus lemon atau jeruk nipis.
Ini memliki tujuan untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan. Ditambahkan pula cabai rawit, bawang putih, dan kacang tanah yang dihancurkan untuk memberikan rasa pedas dan gurih yang khas.
Selain pepaya, ada juga variasi lainnya yang menggunakan bahan-bahan seperti wortel, lobak, atau mangga muda sebagai bahan utamanya.
Beberapa tambahan seperti tomat ceri, udang, atau irisan daging ayam juga sering digunakan untuk memberikan variasi dan kelezatan tambahan pada hidangan ini.
Som Tam biasanya disajikan dalam porsi kecil sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan sampingan dalam makanan utama.
Rasanya yang segar dan pedas membuatnya menjadi hidangan yang populer di restoran-restoran Thai di seluruh dunia.
Som Tam juga merupakan pilihan yang populer bagi mereka yang menyukai hidangan sehat dan vegetarian.
Jika kamu mencari hidangan yang segar, pedas, dan lezat dengan citarasa khas Thailand, Som Tam adalah pilihan yang sempurna.
Dengan perpaduan rasa yang unik dan bahan-bahan segar, ini akan merasakan kelezatan masakan Thailand yang autentik.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"
