KONTEKS.CO.ID – Stunting adalah kondisi pertumbuhan terhambat pada anak-anak yang umumnya disebabkan oleh kekurangan gizi dan nutrisi yang cukup.
Stunting dapat memiliki dampak serius pada perkembangan fisik dan kognitif anak, yang dapat mempengaruhi kualitas hidupnya di masa depan.
Salah satu cara yang efektif untuk mencegah stunting adalah dengan memberikan makanan yang kaya protein dan nutrisi.
Ikan patin adalah salah satu pilihan makanan yang baik, khususnya karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Artikel ini akan membahas mengapa ikan patin dapat menjadi menu makanan yang tepat untuk mencegah anak stunting.
Kaya Protein
Ikan patin mengandung protein dalam jumlah yang signifikan. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan organ.
Dengan memberikan asupan protein yang cukup, anak-anak memiliki potensi untuk tumbuh dengan baik dan mencegah stunting.
Asam Amino Esensial
Protein dalam ikan patin mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh manusia. Asam amino esensial tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh melalui makanan.
Dengan memberikan ikan patin yang kaya akan asam amino esensial, kita memastikan bahwa anak-anak mendapatkan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan yang optimal.
Zat Besi
Ikan patin juga merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan juga transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak.
Dengan memberikan makanan yang kaya zat besi seperti ikan patin, kita membantu mencegah kekurangan zat besi dan meningkatkan kesehatan anak.
Omega-3
Ikan patin mengandung asam lemak omega-3, terutama asam lemak omega-3 jenis DHA (asam docosahexaenoic).
Asam lemak omega-3 sanga penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif anak.
Memiliki asupan yang cukup dari asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan mendukung pertumbuhan otak yang sehat pada anak.
Sumber Nutrisi Lainnya
Selain protein, zat besi, dan asam lemak omega-3, ikan patin juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya seperti vitamin D, selenium, fosfor, dan vitamin B12.
Nutrisi-nutrisi ini berperan dalam menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi saraf.
Penting untuk memasukkan ikan patin ke dalam menu makanan sehari-hari anak-anak.
Namun, pastikan ikan patin matang sempurna dan diolah dengan cara yang sehat, seperti dikukus, direbus, atau dipanggang, untuk mempertahankan nutrisinya.
Selain itu, variasikan juga dengan makanan lain yang seimbang seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan sumber protein lainnya.
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
