KONTEKS.CO.ID – Sunday Roast atau Panggang Hari Minggu adalah tradisi makan malam yang populer di Inggris.
Hidangan ini sering disantap pada hari Minggu, di mana keluarga berkumpul dan menikmati waktu bersama.
Sajian ini terdiri dari daging panggang, kentang panggang, sayuran panggang, Yorkshire pudding, saus, dan stuffing.
Keistimewaan Sunday Roast
Komponen utama dari hidangan ini adalah daging panggang, biasanya menggunakan daging sapi, daging domba, atau ayam.
Daging dipanggang dengan bumbu dan rempah-rempah untuk memberikan cita rasa yang kaya dan lezat. Potongan daging yang empuk dan juicy menjadi daya tarik utama hidangan ini.
Selain daging panggang, kentang panggang juga menjadi bagian tak terpisahkan dari Sunday Roast.
Kentang dipanggang dengan kulitnya hingga menjadi renyah di luar dan lembut di dalam. Sayuran panggang seperti wortel, brokoli, dan bawang bombay juga sering disajikan untuk melengkapi hidangan.
Pelengkap
Yorkshire pudding adalah hidangan penutup yang biasanya disajikan bersama Sunday Roast.
Yorkshire pudding adalah adonan berbentuk mangkuk yang digoreng atau dipanggang hingga mengembang dan renyah di luar.
Adonan ini biasanya diisi dengan gravy atau jus dari daging panggang.
Saus juga merupakan bagian penting dari Sunday Roast. Gravy, yang terbuat dari jus daging yang dimasak dengan tepung dan kaldu.
Ini biasanya disiramkan di atas daging panggang dan Yorkshire pudding.
Stuffing, yaitu campuran roti, rempah-rempah, dan bahan lain yang dimasak di dalam daging, juga sering disajikan sebagai pelengkap.
Bagi banyak orang di Inggris, Sunday Roast adalah momen yang ditunggu-tunggu setiap minggu untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan yang menghangatkan hati.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"