KONTEKS.CO.ID – Singkong, atau juga dikenal sebagai ubi kayu, adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan sebagai pengganti nasi.
Baik dalam program diet atau untuk orang yang ingin mengurangi konsumsi karbohidrat.
Singkong memiliki kandungan nutrisi yang baik dan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan Singkong
Makanan ini memiliki kandungan karbohidrat kompleks sehingga mampu memberikan energi yang tahan lama.
Selain itu, singkong juga rendah lemak jenuh dan kolesterol, sehingga cocok untuk kamu yang ingin menjaga berat badan dan menjalani gaya hidup sehat.
Kandungan serat yang tinggi dalam singkong juga membantu menjaga pencernaan yang sehat dan mengontrol kadar gula darah.
Kelebihan
Salah satu kelebihan singkong sebagai pengganti nasi adalah kandungan indeks glikemik yang rendah.
Makanan ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi, sehingga dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah dan mencegah lonjakan gula darah yang berlebihan.
Jika mengonsumsinya, kamu akan mendapatkan manfaat kandungan magnesium, kalium, vitamin C, dan vitamin B6.
Magnesium dan kalium membantu menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot.
Vitamin C berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh, sementara vitamin B6 penting untuk metabolisme energi.
Cara Mengonsumsi
Dalam mengonsumsi singkong sebagai pengganti nasi, penting untuk memperhatikan porsi dan cara pengolahannya.
Singkong bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat dengan merebus, menggoreng atau mengukus.
Namun, penting untuk menghindari pengolahan yang berlebihan seperti penggorengan yang menggunakan minyak yang banyak.
Singkong memang bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat sebagai pengganti nasi dalam program diet atau gaya hidup sehat.
Namun, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum mengubah pola makan utamamu.
Setiap orang memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda, dan penting untuk memastikan asupan makanan yang sesuai dengan kondisi kesehatan dan tujuan pribadimu.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
