KONTEKS.CO.ID — Cara membuat bubur suro khas Jawa Timur, bubur Suro adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kelezatannya. Bubur ini terbuat dari beras pulen yang dimasak dalam kuah santan yang gurih.
Disajikan dengan pelengkap seperti perkedel kentang, kering tempe, telur dadar, dan ayam suwir, Bubur Suro menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Berikut cara membuat Bubur Suro Khas Jawa Timur
Bahan-bahan:
- 250 g beras pulen
- 1,5 liter air
- 1 lembar daun pandan, diikat
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam
- 3 cm kunyit, parut halus
- 500 ml santan sedang
Pelengkap:
- Perkedel kentang
- Kering tempe
- Telur dadar
- Ayam suwir
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
- Didihkan air dalam panci, masukkan beras yang sudah dicuci, dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, garam, dan kunyit. Masak dengan api kecil hingga nasi pecah dan kuahnya agak mengental.
- Tambahkan santan dan masak terus hingga nasi menjadi lembut dan bubur mengental.
- Taruh bubur dalam mangkuk saji.
- Sajikan Bubur Suro Khas Jawa Timur dengan pelengkap seperti perkedel kentang, kering tempe, telur dadar, dan ayam suwir.
- Nikmati Bubur Suro Khas Jawa Timur yang hangat dan lezat.
Bubur Suro Khas Jawa Timur adalah hidangan yang cocok dinikmati sebagai sarapan atau makanan ringan di siang hari. Kelezatan bubur ini berasal dari kuah santan yang kental dan aroma harum dari daun pandan, daun salam, dan daun jeruk.
Pelengkap seperti perkedel kentang, kering tempe, telur dadar, dan ayam suwir menambahkan cita rasa dan tekstur yang beragam, membuat hidangan ini semakin lezat dan menggugah selera.
Untuk menemukan resep Bubur Suro Khas Jawa Timur yang lebih detail, Anda juga dapat mencari artikel di detikfood dengan judul “Resep Bubur Suro Khas Jawa Timur yang Lembut Gurih”.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat Bubur Suro sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.
Selamat mencoba dan semoga hidangan Bubur Suro Khas Jawa Timur ini dapat memanjakan lidah Anda dengan cita rasa tradisional yang autentik.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"