KONTEKS.CO.ID – Bagi petualang kuliner yang ingin merasakan sesuatu nan berbeda, wajib hukumnya mencicipi belalang goreng ketika berkunjung Gunungkidul, DIY.
Terdengar tidak biasa, tapi kenyataannyabbelalang goreng memiliki rasa gurih dan tekstur unik yang membuat penikmatnya ketagiha.
Belalang terkenal sebagai serangga liar dan populer sebagai hama tanaman bagi petani. Di Gunungkidul, masyarakatnya telah menemukan cara untuk menjadikan belalang sebagai alternatif lezat pengganti sumber protein seperti ayam, daging, atau ikan.
Artikel konteks kali ini akan memperkaya Anda tentang manfaat menu tak biasanya ini.
Manfaat Kesehatan Konsumsi Belalang Goreng
Menurunkan Kolesterol
Daging belalang memiliki kandungan protein tinggi, namun rendah mineral dan kolesterol. Ini menjadi pilihan ideal bagi mereka yang perlu mengontrol kadar kolesterol dalam darah yang berdampak pada kesehatan jantung.
Meremajakan Kulit
Kandungan protein dalam belalang dapat membantu regenerasi sel secara efektif, membantu menjaga kekenyalan kulit dan melawan tanda-tanda penuaan dini.
Protein ini dikenal dapat mempercepat proses regenerasi sel dua kali lipat lebih efisien daripada sumber protein lainnya.
Perawatan Tulang dan Gigi
Belalang mengandung kalsium dan berbagai mineral lainnya seperti magnesium, fosfor, dan zat besi yang membantu menjaga kepadatan tulang dan gigi.
Konsumsi yang teratur juga dapat membantu mencegah risiko osteoporosis dan nyeri punggung, bahkan pada ibu hamil.
Mengobati Luka
Belalang diketahui memiliki kemampuan membantu dalam penyembuhan luka, termasuk sengatan lebah dan kalajengking.
Nutrisi dalam belalang membantu menetralisir racun dalam tubuh dan mempercepat proses penyembuhan serta mengurangi ruam pada kulit.
Meningkatkan Kecerdasan Otak
Protein dalam belalang juga penting untuk perkembangan otak anak. Nutrisi ini membantu mempercepat pengolahan informasi dan memperkuat fungsi saraf, memfasilitasi penyerapan informasi dengan lebih baik.
Nutrisi tambahan untuk Ibu Hamil
Konsumsi belalang goreng selama kehamilan dapat memberikan manfaat nutrisi yang penting bagi perkembangan janin, terutama dalam hal otak dan asam lemak esensial.
Walaupun belalang goreng memiliki manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Pastikan untuk memilih jenis belalang kayu yang aman untuk dikonsumsi dan bersih. ***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"