KONTEKS.CO.ID – Tidak hanya nasi, spaghetti pun bisa menjadi pilihan menarik sebagai bekal harian. Jenis pasta ini bisa diolah menjadi hidangan lezat dengan tambahan saus yang tak kalah menggugah selera.
Salah satu saus yang bisa kamu coba adalah saus brokoli. Selain memberikan rasa yang enak, brokoli juga menghadirkan banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti bawang putih, bawang bombai, dan brokoli, kamu bisa menciptakan hidangan spaghetti saus brokoli yang lezat dan menyehatkan.
Bagi yang ingin mencoba, berikut ini resep spaghetti saus brokoli yang bisa kamu praktikkan sendiri.
Bahan-bahan Spaghetti Saus Brokoli:
- 300 gram spaghetti, sudah direbus.
- 1 sendok makan minyak.
- 1/4 bawang bombai, dihaluskan.
- 3 siung bawang putih, dihaluskan.
- 100 gram brokoli, sudah direbus dan dihaluskan.
- 3 sendok makan keju parmesan.
- 1 sendok teh kaldu jamur.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk.
- 100 ml air.
Cara Membuat Spaghetti Saus Brokoli:
- Hancurkan bawang bombai dan bawang putih menggunakan blender atau chopper. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan brokoli yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bawang. Aduk hingga merata.
- Masukkan keju parmesan, kaldu jamur, garam, dan merica hitam. Aduk rata, lalu tuangkan air. Aduk kembali hingga sedikit mengental.
- Masukkan spaghetti yang telah direbus. Tumis sambil terus diaduk hingga saus merata dan menyelimuti spaghetti.
- Angkat dan sajikan spaghetti saus brokoli dalam kotak bekal. Jangan lupa biarkan sedikit mendingin sebelum menutup kotak bekal.
Tips untuk Membuat Spaghetti Saus Brokoli:
Untuk menjaga warna hijau segar brokoli, setelah direbus, segera pindahkan brokoli ke dalam baskom berisi air es. Hal ini akan menghentikan proses pematangan dan menjaga warna serta kelembutan tekstur brokoli.
Setelah itu, baru hancurkan brokoli menggunakan blender atau chopper, lalu masak bersama bahan saus lainnya.
Pastikan saat menumis spaghetti, saus brokoli tercampur merata dengan spaghetti sehingga setiap gigitan akan menghadirkan cita rasa yang nikmat.
Dengan resep spaghetti saus brokoli ini, kamu bisa menikmati hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.
Spaghetti saus brokoli dapat menjadi pilihan bekal sehat dan enak untuk menjaga energi dan kesehatanmu sepanjang hari. Selamat mencoba! ***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
