KONTEKS.CO.ID – Resep Mie Uwel Gulung saat ini sedang gencar dicari oleh netizen. Selain cara pembuatannya yang mudah, resep mie Uwel Gulung ini dinilai dapat menjadi sebuah ide bisnis.
Anda yang sedang mencari Resep Mie Uwel Gulung, tak perlu khawatir. Karena kali ini, kami akan share resepnya untuk Anda, dikutip dari Youtube Channel Wais Alqorni.
Resep Mie Uwel Gulung, Ide Bisnis Simple Sedang Viral
Bahan-bahan:
– 13 siung bawang putih
– 10 lembar daun jeruk
– 30 gram cabai rawit kering
– 3 sendok teh cabe bubuk
– 1 bungkus kaldu jamur
– ½ bungkus kaldu ayam
– sejumput micin (tidak digunakan juga tidak apa-apa)
– 200 ml minyak sayur atau minyak goreng
Cara Pembuatan:
- Bumbu
- Potong daun jeruk, menjadi bentuk memanjang
- Haluskan cabe rawit kering menggunakan blender, tanpa air hingga benar-benar halus
- Haluskan bawang putih, menggunakan blender hingga benar-benar halus (boleh ditambahkan sedikit minyak)
- Panaskan teflon, menggunakan api kecil
- Masukkan minyak goreng dan tunggu hingga panas
- Tumis bawang putih hingga harum
- Jika sudah harum, selanjutnya masukkan daun jeruk dan oseng kembali menggunakan spatula
- Jika daun jeruk sudah tercium harumnya, masukkan cabai rawit kering yang telah halus dan oseng menggunakan spatula hingga tercampur merata
- Setelah itu, masukkan bubuk cabai, kaldu jamur, kaldu ayam, dan micin
- Tumis kembali menggunakan spatula, hingga semuanya tercampur rata
- Jika semua bahan dirasa sudah matang dan merata sempurna, matikan api dan biarkan bumbu menjadi dingin
- Mie Uwel Gulung
- Ambil 1 helai mie mentah, gulung mie hingga menyerupai bentuk sebuah pita tanpa ekor
- Ulangi langkah ke-1, untuk semua helai mie. Proses ini memakan waktu lama, sehingga perlu ekstra kesabaran untuk membuatnya
- Panaskan teflon, menggunakan api sedang
- Masukkan minyak goreng dan tunggu hingga panas
- Goreng mie gulung hingga matang, dan warnanya berubah dari putih pucat menjadi sedikit kuning
- Jika sudah matang, tiriskan mie
- Campurkan mie dengan bumbu yang sudah jadi
Dan, taraa… Mie uwel gulung sudah jadi.
Anda dapat menyajikannya sebagai camilan sambil menonton TV, atau mencobanya sebagai ide bisnis dengan modal minim. Yuk, recook resepnya!***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"