KONTEKS.CO.ID – Manfaat buah kesemek. Ini adalah buah yang memiliki bentuk bulat dengan kulit tipis yang dapat Anda makan langsung.
Buah berasal dari keluarga Rosaceae dan varietasnya dapat berbeda-beda. Umumnya memiliki warna kulit oranye atau kuning dengan daging buah yang manis dan lembut.
Selain rasanya yang lezat, buah unik asal Jepang dan China ini juga memberikan banyak manfaat kesehatan, berkat kandungan vitamin dan mineral yang lengkap.
Simak di sini penjelasan singkat mengenai kandungan, manfaat buah kesemek dan cara mengolahnya untuk Andan konsumsi.
Dalam setiap 100 gram buah kesemek, terdapat kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan sepeti serat 3.6 gram, kalori 78 kilokalori, karbohidrat 20 gram, dan protein: 0.8 gram.
Selain itu juga mengandung lemak 0.4 gram, kalsium: 6 miligram, fosfor: 26 miligram, zat besi: 0.3 miligram, dan kalium: 34.5 miligram.
Selain itu, buah ini juga mengandung berbagai jenis vitamin, seperti vitamin A (32 persen dari angka kecukupan gizi harian atau AKG), vitamin B6 (14 persen dari AKG), dan vitamin C (80 persen dari AKG).
Vitamin E yang terkandung di dalamnya mengandung senyawa antioksidan berupa karotenoid dan katekin, yang membantu melawan peradangan dalam tubuh dan memiliki efek antikanker.
Buah ini juga mengandung senyawa antioksidan flavonoid yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah tinggi.
Manfaat Buah Kesemek untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Imunitas
Kandungan vitamin C dalam buah ini berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih, yang merupakan komponen pertahanan utama tubuh terhadap penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Serat dalam buah ini kita ketahui dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Selain itu, kalium, vitamin C, dan folat dalam buah ini berperan sebagai antioksidan untuk mencegah penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.
3. Mendukung Fungsi Penglihatan
Kesemek kaya akan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang melindungi mata dari degenerasi makula yang terkait dengan penuaan.
Sehingga kandungan vitamin E dan C di dalam buah ini juga membantu melindungi mata dari kerusakan radikal bebas.
4. Meningkatkan Kesehatan Otak
Selain lutein dan zeaxanthin, kesemek mengandung fisetin, sejenis antioksidan yang meningkatkan memori, dan mencegah disfungsi saraf.
Selain itu, buah ini juga dapat melindungi otak dari kerusakan akibat stroke iskemik serta senyawa ini juga memiliki efek antidepresan.
5. Mencegah Osteoporosis
Buah berwarna orange ini juga membantu mencegah osteoporosis melalui kandungan polisakarida yang menghambat kerusakan tulang.
6. Mencegah Obesitas
Kandungan vitamin C di dalamnya memiliki sifat antiradang yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes.
7. Mencegah Kanker Usus Besar
Kandungan beta karoten di dalamnya dapat menurunkan risiko kanker usus besar dengan menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Taukah kamu bahwa ada berbagai cara untuk mengolah buah kesemek agar enak untuk Anda konsumsi, berikut beberapa cara mengolahnya.
Konsumsi Langsung
Caranya dengan memotong buah ini menjadi irisan atau makan langsung seperti apel. Kamu juga bisa mengirisnya menjadi dua dan mengambil dagingnya dengan sendok.
Kesemek Kering
Selanjutnya dengan menjadikannya kenih untuk Anda tambahkan ke dalam roti, kue, atau makanan panggang lainnya.
Salad dan Saus
Kemudian campurkan buah yang segar dalam salad, acar, atau saus untuk memberikan rasa manis dan sehat.
Yogurt atau Es Krim
Haluskan buahnya dan tambahkan ke yogurt atau es krim untuk rasa yang lebih segar dan manis.
Taburan pada Sereal
Tambahkan kesemek kering atau segar sebagai taburan pada sereal, muesli, atau granola untuk meningkatkan rasa dan manfaat gizinya.
Dengan manfaat kesehatan yang luar biasa dan beragam cara untuk mengolahnya, buah ini patut Anda pertimbangkan untuk dimasukkan dalam pola makan sehari-hari.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"