KONTEKS.CO.ID – Ada anggapan umum bahwa makan sehat selalu identik dengan makanan mahal dan bahan-bahan eksklusif.
Namun, di Indonesia, kita memiliki banyak pilihan makanan sehat yang tidak hanya lezat, tetapi juga terjangkau.
Makanan tradisional Indonesia selalu penuh nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah tujuh menu makanan sehat yang ramah di kantong dan mudah Anda temukan di berbagai sudut kuliner Indonesia.
1. Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan yang kaya akan berbagai macam sayuran dalam kuah asam segar.
Menu ini terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti kacang panjang, labu siam, jagung muda, dan terung. Kuah asamnya dari campuran asam jawa yang memberikan rasa segar dan lezat.
Sayur asem mengandung serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Kamu juga dapat menambahkan tahu atau tempe untuk tambahan protein.
2. Soto Ayam
Soto ayam terdiri dari kuah lezat dengan bumbu rempah yang khas. Dalam satu mangkuk soto, kamu akan menemukan potongan daging ayam yang empuk, taoge, bawang goreng, serta lontong.
Soto ayam mengandung protein dan energi yang membuatmu merasa kenyang sepanjang hari. Kamu juga dapat menambahkan sambal dan jeruk nipis untuk rasa yang lebih kuat.
3. Gado-Gado
Gado-gado merupakan salad sayuran dengan bumbu kacang. Sayuran seperti kentang rebus, tahu, tempe, dan bayam disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa.
Selain itu gado-gado juga merupakan pilihan makanan sehat yang lezat dan penuh nutrisi. Bumbu kacangnya akan memberikan rasa gurih yang menggugah selera.
4. Mie Goreng Sayuran
Jika kamu suka mie goreng, cobalah variasi yang lebih sehat dengan menambahkan banyak sayuran.
Mie goreng sayuran dapat disiapkan dengan menggunakan mie telur atau mie soba yang lebih sehat daripada mi instan.
Saat memasak, tambahkan sayuran seperti wortel, kubis, sawi, dan taoge untuk nutrisi tambahan. Kamu juga bisa menambahkan protein dari telur, ayam, atau seafood.
5. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah salah satu hidangan tradisional khas Jawa Barat yang menggabungkan nasi dengan berbagai lauk pauk. Berbungkus daun pisang menambah aroma khas yang unik.
Penyajiannya sering dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, tempe goreng, dan sambal.
Daun pisang memberikan rasa khas pada nasi, dan variasi lauk pauk memberikan banyak pilihan untuk menciptakan hidangan sehat yang beragam.
6. Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati terbuat dari hati ayam atau hati sapi yang dimasak dengan bumbu sambal yangpedas.
Hati direbus terlebih dahulu sehingga teksturnya empuk, lalu digoreng bersama dengan bumbu sambal yang kaya rempah.
Hidangan ini kaya akan protein dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk penyuka makanan pedas.
Meskipun begitu, perhatikan jumlah sambal goreng ati yang kamu konsumsi.
7. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan ikan segar dengan rempah-rempah, yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus.
Rempah-rempah seperti daun kemangi, daun jeruk, dan bumbu kunir memberikan rasa khas pada ikan. Hidangan ini adalah pilihan sehat yang kaya akan protein serta bumbu yang lezat.
Jadi, buanglah anggapan bahwa makan sehat selalu harus mahal dan penuh dengan bahan-bahan eksklusif.
Di Indonesia, kita memiliki banyak pilihan makanan sehat yang lezat, ramah di kantong, dan penuh dengan nutrisi.
Dari tujuh menu makanan sehat di atas, ada yang menjadi favoritmu? Selamat menikmati hidangan-hidangan lezat dan sehat ini!***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
