KONTEKS.CO.ID – Ayam Teriyaki merupakan salah satu bagian daari hidangan khas Jepang yang saat ini sangat populer di seluruh dunia.
Dengan kombinasi sempurna antara rasa manis dan gurih, serta daging ayam yang lembut, Ayam Teriyaki menjadi favorit banyak orang.
Anda tidak perlu pergi ke restoran Jepang untuk menikmati hidangan lezat ini, karena Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah.
Di dalam artikel ini, kami akan berbagi resep Ayam Teriyaki yang lezat beserta langkah-langkah cara membuatnya.
Resep Ayam Teriyaki
4 potong paha ayam (dapat Anda ganti dengan daging ayam lainnya)
1/2 cangkir kecap manis
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh jahe parut
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh minyak wijen (opsional)
2 siung bawang putih, cincang halus
Sejumput merica hitam
Cara Membuat Ayam Teriyaki
1. Bersihkan potongan ayam, dan pastikan tidak ada kulit berlebih atau tulang.
2. Potong ayam menjadi potongan kecil yang seragam untuk memastikan masak dengan baik.
3. Campur kecap manis, mirin, sake, dan gula pasir dalam mangkuk kecil.
4. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
Tumis bawang putih dan jahe parut hingga harum.
6. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan masak hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
7. Tuangkan campuran saus teriyaki yang sudah Anda persiapkan ke dalam wajan dengan ayam.
8. Aduk rata dan biarkan saus meresap ke dalam daging ayam.
9. Masak dengan api kecil hingga saus mengental dan mengkilap.
10. Angkat dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
11. Taburi dengan sedikit merica hitam dan minyak wijen (opsional) untuk memberikan aroma ekstra.
12. Sajikan segera, biasanya kita sajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap.
13. Ayam Teriyaki siap dinikmati!
Hidangan ini memiliki rasa manis-gurih yang lezat dengan daging ayam yang empuk. Anda juga bisa menyesuaikan resep ini dengan menambahkan sayuran sesuai selera Anda. Selamat mencoba!***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
