KONTEKS.CO.ID – Chia seed, biji-bijian kecil yang kaya akan nutrisi, telah menjadi bahan makanan populer dalam beberapa tahun terakhir.
Mereka menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, tetapi juga perlu KITA perhatikan efek samping potensialnya.
Mari kita jelajahi manfaat dan risiko yang terkait dengan mengonsumsi chia seed setiap hari.
Manfaat Chia Seed
1. Mengandung Nutrisi Tinggi
Merupakan sumber nutrisi yang kaya, termasuk serat, protein, lemak sehat (terutama omega-3), kalsium, mangan, magnesium, fosfor, seng, serta beberapa vitamin B.
Meskipun mereka relatif rendah kalori, mengonsumsinya setiap hari dapat memberikan sejumlah besar nutrisi penting.
2. Mengandung Serat
Chia seed adalah salah satu sumber serat yang tidak dapat tubuh cerna, tetapi membantu dalam menjaga rasa kenyang, memperlambat penyerapan makanan, dan membantu mengatur kadar gula darah.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan serat, protein, dan omega-3 di dalamnya kita ketahui dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ini dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
4. Chia Seed: Nutrisi untuk Tulang
Chia seed juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, dan protein yang penting untuk kesehatan tulang.
Meskipun mengandung asam fitat yang dapat mengurangi penyerapan kalsium, nutrisi ini tetap bermanfaat bagi tulang Anda.
5. Menurunkan Kadar Gula Darah
Biji-bijian kecil ini juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, terutama pada individu dengan diabetes tipe 2. Karena pengaturan gula darah yang baik dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung.
6. Chia Seed: Mengurangi Peradangan Kronis
Memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan kronis dalam tubuh, ini dapat memberikan manfaat kesehatan jangka panjang.
7. Membantu Penurunan Berat Badan
Serat dan protein di dalamnya dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi nafsu makan dan membantu menurunkan berat badan.
Efek Samping Chia Seed
Sementara chia seed memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, ada juga beberapa efek samping yang perlu kita perhatikan:
- Memiliki kemampuan untuk menyerap cairan dan membengkak hingga 10-12 kali beratnya saat terkena air. Mengonsumsinya dapat meningkatkan risiko tersedak jika tidak Anda konsumsi dengan benar.
- Kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya dapat berpotensi mengencerkan darah. Jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah besar, ini bisa mengganggu kinerja obat-obatan yang Anda mungkin konsumsi.
- Konsumsi ini dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti konstipasi, diare, kembung, dan peningkatan gas perut.
- Beberapa orang dapat mengalami alergi, yang bisa menimbulkan gejala seperti muntah, diare, gatal-gatal pada mulut atau lidah, bahkan anafilaksis dalam kasus yang lebih parah.
Sebelum memasukkannya ke dalam diet harian Anda, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan bahwa ini adalah pilihan yang aman dan sesuai dengan kondisi kesehatan.
Jika mengonsumsinya dengan bijaksana, ini dapat menjadi tambahan yang bergizi dan bermanfaat dalam mendukung kesehatan Anda. ***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
