KONTEKS.CO.ID – Selain gula pasir biasa, brown sugar adalah salah satu variasi gula yang sering digunakan dalam berbagai masakan dan minuman.
Brown sugar memiliki warna yang lebih gelap dan rasa yang khas karena kandungan molase di dalamnya.
Namun, seringkali brown sugar bisa mengeras jika tidak disimpan dengan benar. Berikut adalah beberapa cara untuk menjaga brown sugar tetap lembut:
1. Simpan di dalam Wadah Kedap Udara
Cara terbaik untuk mencegah brown sugar mengeras adalah dengan menyimpannya dalam wadah kedap udara.
Wadah ini akan membantu mencegah udara masuk ke dalam brown sugar, yang dapat mengeringkannya.
Ketika Anda membeli brown sugar, segera pindahkan ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapannya.
2. Gunakan Marshmallow
Anda mungkin bertanya-tanya mengapa marshmallow bisa membantu menjaga kelembutan brown sugar.
Marshmallow dapat memberikan kelembapan pada brown sugar. Cukup letakkan beberapa marshmallow di dalam wadah penyimpanan brown sugar.
Setelah beberapa waktu, tekstur brown sugar akan menjadi lebih lembut. Anda bahkan dapat membiarkan marshmallow di dalam wadah untuk menjaga kelembapannya.
3. Semprotkan Sedikit Air
Jika brown sugar sudah mulai mengeras, Anda dapat menggunakan sedikit air untuk mengembalikan kelembapannya.
Semprotkan sedikit air ke dalam wadah berisi brown sugar dan biarkan beberapa saat. Ini akan membantu brown sugar melunak. Pastikan untuk tidak menggunakan terlalu banyak air, agar gula tidak larut.
4. Gunakan Roti Tawar
Metode ini mirip dengan penggunaan marshmallow. Masukkan sepotong roti tawar ke dalam wadah berisi brown sugar.
Setelah beberapa hari, roti akan menjadi keras, tetapi brown sugar akan menjadi lebih lembut. Brown sugar akan menyerap kelembaban dari roti.
5. Panaskan dengan Microwave
Jika Anda membutuhkan brown sugar dengan cepat, Anda dapat menggunakan microwave. Letakkan brown sugar dalam wadah microwave dan tutup dengan tisu basah atau kain basah.
Panaskan brown sugar dalam microwave selama 20 detik. Ini akan membantu melunakkan brown sugar dengan cepat.
Dengan mengikuti salah satu dari cara-cara di atas, Anda dapat menjaga brown sugar tetap lembut dan mudah digunakan dalam masakan dan minuman favorit Anda. Selamat mencoba!***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"