KONTEKS.CO.ID – Telur gulung merupakan camilan klasik yang tetap digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Kekhasannya yang gurih dan praktis membuat telur gulung menjadi pilihan camilan yang cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan.
Resep Telur Gulung
Di bawah ini, beberapa resep dan cara membuat telur gulung yang dapat dicoba di rumah.
1. Telur Gulung Original: Sederhana dan Gurih
Bahan:
- 2 butir telur omega.
- Merica dan garam secukupnya.
- Tusuk sate.
- Minyak goreng.
Cara membuat:
- Campurkan telur, garam, dan merica. Kocok sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar.
- Tuangkan 2 sendok makan adonan telur ke dalam wajan berisi minyak panas.
- Gulung kocokan telur dengan tusuk sate dan tiriskan.
- Ulangi proses hingga semua adonan habis.
- Sajikan telur gulung dengan saus tomat dan sambal untuk rasa yang lebih nikmat.
2. Telur Gulung Paprika: Kombinasi Unik dan Lezat
Bahan:
- Paprika, potong memanjang.
- 2 butir telur.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 batang daun bawang, potong halus.
- 1 sdt tepung tapioka.
- ½ sdt lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- 90 ml air.
- Minyak sayur.
- Tusuk sate.
Cara membuat:
- Tusuk paprika yang sudah dipotong memanjang dengan tusuk sate.
- Campurkan semua bahan dengan telur, kocok hingga tercampur.
- Goreng sebentar sate paprika, lalu tuangkan campuran telur ke dalam panci dengan minyak panas. Segera gulung dengan sate paprika.
- Ulangi hingga semua sate paprika dan adonan telur habis.
- Hidangkan dengan mayonaise untuk cita rasa yang semakin lezat.
3. Telur Gulung Keju: Kombinasi Nikmat untuk Pecinta Keju
Bahan:
- 2 butir telur.
- Keju mozzarella, potong memanjang.
- Garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Minyak goreng.
- Tusuk sate.
Cara membuat:
- Siapkan tusuk sate, lalu tusuk mozzarella ke dalamnya.
- Campurkan telur dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Panaskan minyak.
- Tuangkan adonan ke dalam minyak panas, lalu segera gulung dengan sate keju.
- Ulangi hingga adonan keju dan telur habis.
- Sajikan dengan sambal tomat dan mayonaise.
Alternatif Sehat: Telur Gulung Tanpa Deep Fried
Meskipun telur gulung umumnya diolah dengan teknik deep fried yang menggunakan banyak minyak, kamu dapat membuat versi yang lebih sehat. Gunakan teflon atau panci anti lengket dengan sedikit minyak.
Tuangkan dua sendok makan adonan telur dan gulung dengan tusuk sate atau bahan lain. Diamkan beberapa saat untuk kering dan hasil yang mirip dengan versi deep fried.
Selain itu, tambahkan sayuran pada tusuk sate, seperti wortel atau buncis, untuk memperkaya kandungan nutrisi dan gizi pada camilan ini.
Camilan Sederhana yang Selalu Dicintai
Telur gulung tidak hanya lezat tetapi juga dapat diolah dengan berbagai variasi yang membuatnya semakin menarik.
Dari versi original yang sederhana hingga yang diperkaya dengan paprika atau keju, serta opsi sehat tanpa deep fried, camilan ini tetap menjadi favorit di meja makan.
Cobalah variasi resep telur gulung di atas dan nikmati kelezatan yang menggugah selera.
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
