KONTEKS.CO.ID – Minyak zaitun bukan hanya sekadar bahan dapur biasa, tetapi juga telah menjadi bagian dari gaya hidup sehat. Minyak zaitun memiliki segudang manfaat, tidak hanya untuk memasak saja tapi juga untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain hal tersebut, minyak zaitun menyimpan fakta menarik lain.
5 Fakta Menarik Minyak Zaitun
1. Ramuan Kuno Kecantikan Alami
Minyak zaitun terkenal sebagai ramuan kecantikan sejak zaman kuno. Orang-orang Yunani kuno, Romawi, dan Mesir menggunakan minyak zaitun sebagai pelembap alami untuk kulit dan rambut. Kandungan vitamin E dan A dalam minyak zaitun membantu melembapkan kulit, mengurangi garis-garis halus, dan memberikan kilau alami pada rambut.
2. Proses Pengolahan
Proses pengolahan minyak zaitun merupakan peran kunci dalam menentukan kualitasnya. Minyak zaitun extra virgin, yang merupakan hasil dari ekstraksi buah zaitun dengan metode dingin menjadi minyak zaitu dengan kualitas tertinggi.
Proses ini memastikan minyak tetap memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan tidak menghilangkan rasa zaitun.
3. Tahan Panas yang Baik
Minyak zaitun memiliki titik asap yang cukup tinggi, menjadikannya pilihan yang baik untuk keperluan memasak pada suhu tinggi seperti menumis atau menggoreng.
Kelebihan minyak zaitun untuk menahan panas membuatnya lebih stabil daripada beberapa minyak lain, dan menjadikannya alternatif sehat untuk memasak.
4. Dapat Dikonsumsi Langsung
Minyak zaitun memiliki karakteristik unik, Anda bisa meminum minyak zaitun dengan langsung tanpa efek samping apapun. Tidak hanya aman, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan.
Konsumsi rutin minyak zaitun dapat membantu meredakan sembelit dan menjaga kesehatan jantung. Satu sendok minyak zaitun setiap hari juga dapat memberikan manfaat untuk melancarkan sistem pencernaan.
5. Lebih Baik Megkonsumsinya dengan Makanan
Meskipun dapat diminum secara langsung, minyak zaitun lebih baik dikonsumsi bersama makanan. Kandungan gizi dalam minyak zaitun meskipun bermanfaat, mungkin tidak dapat mencukupi kebutuhan gizi harian.
Oleh karena itu, mencampurkan minyak zaitun dengan makanan atau menggunakannya untuk memasak dapat meningkatkan manfaat gizinya. Salad buah dan sayuran dengan tambahan minyak zaitun adalah salah satu contoh sajian lezat yang dapat kamu nikmati.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
