KONTEKS.CO.ID – Buah bit adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki warna merah keunguan yang menarik.
Buah bit memiliki rasa yang renyah dan manis, sehingga bisa dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dipanggang, dikukus, diasinkan, atau dijadikan jus.
Tapi tahukah kamu, bahwa buah bit tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita? Berikut ini adalah tiga manfaat buah bit yang perlu kamu tahu :
1. Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu manfaat buah bit yang paling terkenal adalah kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah.
Hal ini karena buah bit mengandung nitrat, yang bisa berubah menjadi nitrit dan oksida nitrat di dalam tubuh.
Oksida nitrat adalah senyawa yang bisa melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga tekanan darah bisa turun.
Penelitian menunjukkan bahwa minum jus buah bit bisa menurunkan tekanan darah sistolik sekitar 4-10 mmHg dalam beberapa jam.
2. Mencegah Anemia
Buah bit juga bermanfaat untuk mencegah anemia, yaitu kondisi di mana jumlah sel darah merah atau hemoglobin di dalam darah berkurang.
Hemoglobin adalah protein yang mengandung zat besi, yang berfungsi untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Buah bit mengandung zat besi yang cukup tinggi, yaitu sekitar 0,7 mg per 85 gram buah bit rebus. Zat besi ini bisa membantu pembentukan hemoglobin dan mencegah anemia.
Selain itu, buah bit juga mengandung asam folat, yang penting untuk pembelahan dan pertumbuhan sel darah merah.
3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Manfaat buah bit yang ketiga adalah meningkatkan kesehatan otak. Buah bit bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan mood.
Hal ini karena buah bit bisa meningkatkan aliran darah ke otak, terutama ke daerah prefrontal cortex, yang terlibat dalam fungsi eksekutif, seperti perencanaan dan pengendalian impuls.
Selain itu, buah bit juga mengandung antioksidan dan senyawa tanaman yang bisa melindungi otak dari stres oksidatif dan peradangan.
Itulah tiga manfaat buah bit untuk kesehatan tubuh kita yang perlu kamu tahu. Buah bit adalah makanan yang sehat dan lezat, yang bisa kamu konsumsi dengan berbagai cara.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, tambahkan buah bit ke dalam menu makanan kamu sehari-hari!***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
