KONTEKS.CO.ID – Meskipun nasi biasanya tersedia hangat-hangat di rice cooker setiap hari, seringkali kita mengalami masalah nasi cepat basi. Bagaimana cara mengatasinya?
Nasi Cepat Basi
Nasi yang baru dimasak beberapa jam saja sudah kuning dan bau, menyebabkan ketidaknyamanan saat mengonsumsinya.
Namun, ternyata solusi untuk mengatasi masalah ini bisa sangat sederhana, yaitu dengan menggunakan jeruk nipis.
Mengapa Jeruk Nipis?
Jeruk nipis mengandung asam yang dapat membuat nasi menjadi lebih tahan lama. Kandungan asam ini membantu menghambat perkembangan bakteri yang dapat menyebabkan nasi cepat basi.
Dengan demikian, memanfaatkan jeruk nipis dalam proses memasak nasi dapat membuat nasi tetap segar dan aman untuk dikonsumsi lebih lama.
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat nasi lebih awet dengan menggunakan jeruk nipis:
- Siapkan Jeruk Nipis: Belah jeruk nipis dan siapkan untuk diekstrak airnya.
- Peras Jeruk Nipis: Setelah nasi matang dalam rice cooker, peras air jeruk nipis ke dalam nasi. Pastikan untuk tidak menggunakan terlalu banyak jeruk nipis, karena dapat membuat nasi menjadi terlalu asam.
- Aduk Rata: Setelah menambahkan air jeruk nipis, aduk nasi secara merata untuk memastikan distribusi asam yang merata di seluruh nasi.
- Biarkan Nasi: Dengan menggunakan jeruk nipis, nasi akan menjadi lebih tahan lama dan tidak cepat basi. Bahkan, nasi dapat disimpan selama seharian dengan tetap aman untuk dikonsumsi.
Manfaat Jeruk NipisÂ
Penggunaan jeruk nipis dalam memasak nasi tidak hanya membuat nasi lebih awet, tetapi juga memiliki beberapa manfaat lainnya:
- Mencegah Bakteri: Asam yang terkandung dalam air jeruk nipis dapat menghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan nasi cepat basi.
- Memberikan Aroma Segar: Selain itu, jeruk nipis juga memberikan aroma segar pada nasi, yang dapat meningkatkan selera makan.
- Alternatif Sehat: Penggunaan jeruk nipis sebagai pengawet alami untuk nasi adalah alternatif yang sehat dan ramah lingkungan, dibandingkan dengan penggunaan bahan pengawet kimia.
Dengan demikian, dengan menggunakan jeruk nipis dalam memasak nasi, kita dapat mengatasi masalah nasi cepat basi dan menjaga nasi tetap segar dan enak untuk dikonsumsi lebih lama.
Langkah-langkah sederhana ini dapat membantu menjaga kualitas nasi dan memberikan kenyamanan saat menikmati hidangan nasi setiap hari.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
