KONTEKS.CO.ID – Anggur merah atau amer adalah minuman beralkohol yang berasal dari Indonesia. Minuman ini terbuat dari proses fermentasi dengan menggunakan akar obat dan aneka rempah-rempah yang dimasukkan ke dalam tong kayu.
Sesuai dengan namanya, amer berbahan dasar anggur kolesom. Minuman ini memiliki rasa cenderung manis dan sedikit terasa seperti sirup. Amer memiliki rasa yang sedikit herbal seperti jamu dengan elemen sirup yang cukup kental pada rasanya yang keseluruhan.
Minuman ini mudah ditemukan di warung, bar, ataupun kafe. Amer memiliki kandungan alkohol sekitar 14% sampai 19,7%. Dengan demikian amer termasuk dalam minuman keras di Indonesia.
Amer hanya dapat dikonsumsi sesuai aturan yang berlaku yakni sudah berusia 21 tahun dan tidak boleh dikonsumsi saat berada di tempat umum seperti sekolah atau tempa kerja.
Meski tergolong sebagai minuman keras, amer sudah bersertifikat BPOM sehingga minuman ini sudah legal beredar di pasaran. Merek anggur merah yang paling populer dan biasa diminum adalah cap orang tua.
Konsumsi amer yang berlebihan akan membahayakan bagi tubuh. Namun jika mengkonsumsi dengan bijak, amer dapat bermanfaat bagi tubuh seperti mencegah penyakit kanker. Sebab, amer mengandung zat resveratrol yang berfungsi untuk menangkal dan mencegah efek kerasukan sel-sel tubuh karena paparan radikal bebas.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
