KONTEKS.CO.ID – Oat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan di antaranya dapat menurunkan kadar gula dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan juga menurunkan berat badan.
Oat merupakan salah satu karbohidrat dari famili serealia atau secara ilmiah dikenal dengan sebutan Avena Sativa. Berbeda dengan gandum, oat mengandung suatu lapisan kulit ari yang dapat dikonsumsi secara langsung.
Oat merupakan biji-bijian paling sehat yang bebas gluten dan kaya akan vitamin, mineral, serat, serta antioksidan penting.
Lalu apa sajakah manfaat oat untuk kesehatan? Yuk simak penjelasannya berikut ini!
Meningkatkan kontrol gula darah
Oat dapat bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar gula dalam darah, terutama pada sesorang yang kelebihan berat badan atau penderita diabetes tipe 2.
Kandungan beta-glucan yang ada di dalam oat juga dapat bermanfaat untuk meningkatkan sensitivitas insulin dan dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah.
Kaya antioksidan
Oat mengandung senyawa antioksidan fenolik yang disebut avenanthramides dan bermanfaat membantu menurunkan tekanan darah serta meningkatkan produksi oksida nitrat.
Selain itu molekul gas ini juga dapat bermanfaat untuk membantu memperlebar pembuluh darah dan menyebabkan aliran darah menjadi lebih baik.
Mengurangi resiko penyakit jantung
Banyak penelitian menunjukkan serat beta-glucan yang ada di dalam oat bermanfaat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL (jahat).
Selain itu beta-glucan juga dapat bermanfaat untuk meningkatkan pelepasan empedu yang kaya akan kolesterol dan mengurangi tingkat sirkulasi kolesterol dalam darah.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
