KONTEKS.CO.ID – Resep menu sahur yang simpel, diolah dengan cepat, dengan bahan-bahan yang sederhana, dan tentu sangat lezat.
Simak resep menu sahur simpel dan lezat.
1. Nasi Goreng Sosis Telur
Bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 2 butir telur
- 2 buah sosis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
- Masukkan sosis, aduk sampai matang.
- Tambahkan telur, aduk rata sampai matang.
- Masukkan nasi putih, kemudian aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, semua sesuai selera, aduk rata hingga bumbu merata.
- Angkat dan sajikan.
2. Sandwich telur dan keju
- Bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 1 butir telur
- Keju secukupnya
- Mentega secukupnya
- Cara membuat:
- Kocok telur dan tambahkan garam.
- Panaskan mentega di atas wajan.
- Masukkan telur dan aduk-aduk hingga matang.
- Ambil selembar roti dan tambahkan keju di atasnya.
- Letakkan telur di atas keju lalu tutup dengan roti lagi.
- Panggang sandwich di atas wajan hingga keju meleleh dan roti menjadi garing.
- Sajikan selagi hangat.
3. Mie goreng
- Bahan:
- Mie instan
- Telur
- Bawang putih, cincang halus
- Kecap manis
- Minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Cara membuat:
- Rebus mie instan dengan air mendidih sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak di atas wajan.
- Tumis bawang putih sampai wangi.
- Masukkan telur dan aduk hingga matang.
- Tambahkan mie instan lalu aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera.
- Aduk lagi hingga tercampur rata dan mie goreng matang.
- Sajikan selagi hangat.
4. Ayam Telur Orek
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
- 4 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 gelas air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga wangi.
- Tambahkan potongan ayam dan aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Masukkan telur rebus dalam wajan dan aduk perlahan hingga telur tercampur dengan bumbu.
- Masak selama 5-10 menit hingga kuah sedikit menyusut dan telur terbalut bumbu dengan baik.
- Angkat dan sajikan ayam telur orek di atas piring saji.
5. Tumis Sosis
Bahan-bahan:
- 6 buah sosis, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan sosis lalu tumis hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan paprika dan tomat, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan tumis sosis selagi hangat bersama nasi putih.
Demikian resep menu sahur simpel yang bisa Anda coba, tentu saja tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga makan sahur tidak perlu terburu-buru. Semoga bermanfaat.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"
