KONTEKS.CO.ID – Resep Ramadhan 2023 tidak boleh sembarangan. Saat berpuasa, sangat penting untuk memperhatikan menu sahur agar tidak mudah lemas selama berpuasa dan tetap menjaga kesehatan tubuh.
Banyak orang beranggapan bahwa satu piring nasi saja sudah cukup untuk membuat kenyang selama satu hari.
Padahal, makanan yang Anda konsumsi saat sahur memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa.
Memilih menu sahur yang tepat dapat membantu mencegah sakit kepala, mual, tubuh gemetar, dan berbagai gejala gula darah rendah lainnya.
Oleh karena itu, berikut ini adalah beberapa menu sahur sehat yang bisa Anda pertimbangkan:
- Protein hewani
Makanan yang mengandung protein sangat penting untuk Anda konsumsi saat sahur. Tubuh biasanya akan mencerna protein pada makanan secara perlahan, sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama dan tidak mudah lapar.
Selain itu, protein juga dapat membuat kadar gula darah stabil selama berpuasa selama lebih dari 12 jam. Beberapa pilihan protein yang bisa dikonsumsi saat sahur adalah telur, ikan, dan ayam.
Namun, pastikan untuk tidak hanya mengonsumsi protein saja, tetapi juga mengombinasikannya dengan nutrisi lain.
- Kurma
Kurma dapat mencukupi kebutuhan nutrisi dan kandungan gula alami yang ada di dalamnya dapat membantu menahan rasa lapar selama berpuasa.
Kurma mudah dicerna oleh tubuh, Anda bisa mengkonsumsinya secara langsung atau pun mencampurnya dengan oatmeal. Bahkan Air nabeez atau air hasil rendamannya semalaman, juga baik untuk Anda konsumsi saat sahur.
- Lemak sehat
Lemak sehat seperti alpukat, minyak zaitun, atau lemak dari kacang-kacangan bisa menjadi alternatif pilihan untuk Anda konsumsi saat sahur.
Tubuh akan menyimpan asupan lemak sebagai cadangan makanan saat tubuh membutuhkan nutrisi di siang hari. Kalau perlu tambahkan biji-bijian kaya nutrisi seperti chia seeds dalam bentuk olahan pudding dan merendamnya dalam susu semalaman.
- Granola
Salah satu rekomendasi makanan untuk menu sahur adalah granola. Granola mengandung berbagai nutrisi yang dapat menahan rasa kenyang lebih lama. Granola mudah Anda padukan dengan susu, yogurt, dan buah-buahan seperti blueberry atau strawberry.
- Oatmeal
Selain granola, oatmeal juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menu sahur. Oatmeal dapat Anda konsumsi manis atau gurih dengan tambahan susu juga kacang-kacangan untuk meningkatkan nutrisinya. Bahkan, overnight oatmeal dari malam sebelumnya juga dapat menjadi menu sahur yang praktis dan mengenyangkan.
- Sayur dan Kacang-kacangan
Tidak hanya itu, sayuran juga sangat penting sebagai menu sahur karena kandungan cairan tinggi yang dapat membantu menjaga keseimbangan tubuh.
Sayur dapat Anda konsumsi dalam bentuk yang segar, seperti tomat, daun seledri, atau timun, dan sebaiknya tidak diolah terlalu banyak agar nutrisinya tetap terjaga.
Kacang-kacangan juga menjadi pilihan yang sehat dan mengenyangkan untuk menu sahur. Kombinasi kacang-kacangan dengan susu hangat atau yogurt dapat memberikan energi pada tubuh dan menghindari rasa lemas saat berpuasa.
Selama sahur, hindari konsumsi makanan yang bisa membuat sistem pencernaan bekerja keras dan memicu rasa lapar.
Seperti karbohidrat rafinasi seperti kue-kuean, roti, pasta, waffle, teh dan kopi, gorengan, makanan dan minuman dengan kandungan gula tinggi. Begitu juga makanan dengan kandungan banyak pewarna, perasa, atau pengawet.
Pilihan menu sahur yang sehat dan bergizi sangat penting untuk menjalani ibadah puasa dengan baik dan kuat.
Selain itu, selalu ingat untuk minum air putih yang cukup dan beristirahat dengan cukup agar tubuh tetap sehat dan kuat selama berpuasa.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"