KONTEKS.CO.ID – Resep Ramadhan 2023, antara lain Cireng Kriuk yang gurih dan renyah, pas disantap usai tarawih.
Cireng adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun bawang.
Resep cireng kini banyak dicari karena pembuatannya yang mudah.
Cireng biasanya digoreng dan disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini adalah resep cireng yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air matang
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
- Ambil secuil adonan, bentuk bulat seperti bola pingpong. Pipihkan hingga berbentuk bulat pipih seperti cakwe.
- Goreng cireng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan cireng dengan saus kacang atau saus sambal.
Selamat mencoba!***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
