KONTEKS.CO.ID – Kacang Arab, juga dikenal sebagai kacang garbanzo, adalah jenis kacang-kacangan yang memiliki rasa khas dan tekstur yang lembut.
Selain menjadi bahan dasar untuk hidangan Timur Tengah yang terkenal seperti hummus dan falafel, kacang Arab juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang Arab yang perlu Anda ketahui:
Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang Arab mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung.
Selain itu, kacang Arab juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Mengatur Kadar Gula Darah
Kacang Arab mengandung karbohidrat kompleks yang memerlukan waktu yang lebih lama untuk dicerna, sehingga menghasilkan penyerapan gula yang lebih lambat dalam tubuh.
Hal ini dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah terjadinya diabetes.
Meningkatkan Kesehatan Otak
Kacang Arab mengandung zat besi dan asam folat yang penting untuk kesehatan otak. Zat besi membantu meningkatkan sirkulasi darah dan asam folat membantu memperbaiki sel-sel otak yang rusak.
Selain itu, kacang Arab juga mengandung vitamin B6 yang membantu produksi neurotransmiter dan meningkatkan fungsi otak.
Menjaga Kesehatan Tulang
Kacang Arab mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang.
Konsumsi kacang Arab secara teratur dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis dan memperkuat tulang.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kacang Arab mengandung vitamin C dan seng yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sedangkan seng membantu meningkatkan produksi antibodi. Hal ini dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya infeksi dan penyakit.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
