KONTEKS.CO.ID – Apa saja manfaat kembang tahu? Kembang tahu adalah makanan tradisional yang terbuat dari tahu yang telah dikeringkan dan diolah dengan cara yang khas.
Selain menjadi hidangan lezat, kembang tahu juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini adalah enam manfaat kembang tahu bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui:
1. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Mengonsumsi kembang tahu dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kembang tahu mengandung kalium, mineral yang dikenal dapat mengurangi tekanan darah.
Kalium membantu melawan efek sodium dalam tubuh, yang merupakan salah satu penyebab utama hipertensi. Dengan mengonsumsi kembang tahu secara teratur, Anda dapat membantu menjaga tekanan darah Anda tetap normal.
2. Meredakan Diare
Kembang tahu juga memiliki sifat astringen, yang berarti dapat membantu mengatasi diare. Ketika diare terjadi, tubuh kehilangan cairan dan elektrolit yang penting. Kandungan astringen dalam kembang tahu dapat membantu mengurangi gejala diare dan membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
3. Menurunkan Risiko Diabetes
Kembang tahu merupakan makanan rendah gula dan rendah karbohidrat, sehingga dapat membantu menurunkan risiko diabetes.
Konsumsi makanan rendah gula seperti kembang tahu dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko resistensi insulin.
4. Menurunkan Kolesterol
Kandungan serat dalam kembang tahu membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Serat larut dalam kembang tahu membantu mengikat kolesterol dalam usus dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Dengan mengonsumsi kembang tahu, Anda dapat membantu menjaga kolesterol tetap dalam rentang yang sehat.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Koroner Dengan membantu menurunkan kolesterol, kembang tahu juga dapat membantu mencegah penyakit jantung koroner.
Tingginya kadar kolesterol dalam darah dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung. Dengan mengonsumsi kembang tahu secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda.
6. Mencegah Kanker
Kembang tahu mengandung senyawa alami yang disebut isoflavonoid, yang merupakan fitonutrien dengan sifat antioksidan.
Isoflavonoid dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko perkembangan sel kanker. Dengan mengonsumsi kembang tahu, Anda dapat memberikan perlindungan tambahan untuk kesehatan Anda.
Pastikan untuk mengonsumsinya secara teratur dan dalam porsi yang sesuai untuk mendapatkan manfaat yang maksimal bagi kesehatan Anda.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"