KONTEKS.CO.ID – Okonomiyaki adalah makanan Jepang yang terkenal dan sangat populer di seluruh dunia. Makanan ini banyak disukai di berbagai negara.
“Okonomi” berarti pilihan atau kesukaan seseorang, sedangkan “yaki” berarti panggang atau goreng.
Nama ini menggambarkan konsep dasar dari okonomiyaki, yaitu membuat pancake yang diisi dengan berbagai bahan sesuai selera.
Pembuatan Okonomiyaki
terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan air, telur, dan irisan kol. Bahan tambahan lain seperti potongan daging, makanan laut, sayuran, dan seafood juga ditambahkan sesuai dengan selera.
Adonan ini kemudian digoreng di atas pemanggang datar hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Setelah matang, makanan ini disajikan dengan beragam topping dan saus. Topping yang umum meliputi saus okonomiyaki yang manis dan gurih, mayones, serutan ikan kering, dan irisan bawang hijau.
Beberapa tempat juga menambahkan nori kering, potongan keju, atau irisan daun parsley sebagai hiasan.
Rasanya sangat lezat dan memikat. Adonan yang renyah dan lembut dengan kombinasi berbagai bahan memberikan citarasa yang beragam.
Okonomiyaki juga dikenal sebagai makanan yang cocok untuk dinikmati bersama teman dan keluarga, karena seringkali disajikan dalam ukuran besar yang bisa dibagi-bagi.
Makanan khas ini berasal dari daerah Kansai, terutama kota Osaka dan Hiroshima di Jepang, tetapi sekarang bisa ditemukan di seluruh negara.
Banyak restoran di luar Jepang juga menyajikan okonomiyaki dengan variasi dan adaptasi sesuai dengan selera lokal.
Jika kamu ingin mencoba makanan Jepang yang unik dan lezat, okonomiyaki adalah pilihan yang sempurna.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
