KONTEKS.CO.ID — Bawang merah adalah bumbu dapur yang memiliki rasa pedas dan aroma khas yang digunakan dalam berbagai hidangan masakan.
Namun, tidak hanya sebagai bumbu masakan, bawang merah juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa ketika dikonsumsi mentah.
Mengandung berbagai senyawa aktif, bawang merah mentah telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai masalah kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat mengkonsumsi bawang merah mentah bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui:
1. Melancarkan Pencernaan
Salah satu manfaat utama mengkonsumsi bawang merah mentah adalah membantu melancarkan sistem pencernaan. Bawang merah mentah mengandung serat yang tinggi, yang berperan dalam memperlancar gerakan usus dan mencegah sembelit.
Selain itu, senyawa allicin yang terkandung dalam bawang merah juga dapat membantu mengurangi masalah pencernaan seperti gas dan kembung.
2. Menurunkan Kolesterol Tinggi
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi bawang merah mentah secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kandungan allicin dan senyawa sulfur lainnya dalam bawang merah bekerja untuk menghambat produksi kolesterol LDL di hati, sehingga membantu menjaga kesehatan jantung.
3. Meredakan Nyeri Sendi
Bawang merah mentah memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri pada sendi. Senyawa allicin dan quercetin yang terkandung dalam bawang merah dapat membantu mengurangi peradangan dan meringankan gejala arthritis serta kondisi inflamasi lainnya.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan sulfur dan senyawa organosulfur dalam bawang merah mentah berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, dan mengurangi risiko pembekuan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
5. Menyembuhkan Sakit Tenggorokan
Bawang merah mentah memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang membantu meredakan sakit tenggorokan. Senyawa allicin dalam bawang merah membantu melawan infeksi dan mengurangi peradangan pada tenggorokan, sehingga membantu mempercepat proses penyembuhan.
6. Menghentikan Pertumbuhan Sel Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa allicin dalam bawang merah mentah dapat membantu menghentikan pertumbuhan sel kanker dan mengurangi risiko perkembangan tumor. Meskipun manfaat ini perlu diteliti lebih lanjut, potensi bawang merah dalam pencegahan kanker menunjukkan hasil yang menarik.
7. Mengontrol Diabetes
Bawang merah mentah memiliki kemampuan untuk membantu mengontrol gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes. Senyawa allicin dalam bawang merah membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan memperbaiki metabolisme glukosa, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Peringatan: Meskipun bawang merah mentah memiliki banyak manfaat kesehatan, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap bawang merah mentah.
Selalu konsultasikan dengan profesional medis jika Anda memiliki alergi atau kondisi kesehatan tertentu sebelum menambahkan bawang merah mentah dalam diet Anda.
Menambahkan bawang merah mentah dalam diet Anda sebagai bagian dari gaya hidup sehat dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup secara keseluruhan.
Selain itu, selalu ingat untuk mengonsumsinya dengan porsi yang seimbang dan berkonsultasilah dengan ahli medis jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu sebelum mengonsumsi bawang merah mentah secara teratur.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
