KONTEKS.CO.ID – Cara memecahkan telur yang benar ada dalam artikel ini. Saat kamu memukul telur segar di tepi mangkuk, yang pecah bukan hanya cangkangnya.
Lapisan tipis yang melingkupi putih dan kuning telur juga pecah, memungkinkan serpihan-serpihan cangkang kecil bercampur dengan cairan.
Ini akan memberikan rasa renyah yang tidak diinginkan pada masakanmu. Bahkan, ini bisa jadi bahan omelet paling buruk.
Sebagai gantinya, pecahkan telur di atas permukaan datar, seperti meja dapur, untuk membuat celah yang bersih.
Dengan cara ini, lapisan tipis tersebut tetap utuh, sehingga tidak ada serpihan cangkang di dalam adonan telurmu.
Mengutip dari laman realsimple, berikut teknik memecahkan telur.
3 Cara Mudah Memecahkan Telur Tidak ada Serpihan Cangkang
Langkah 1. Pegang telur dengan satu tangan. Kemudian, pukulkan dengan keras di atas permukaan keras.
Langkah 2. Periksa celah yang terbentuk. Kamu seharusnya melihat bekas tumpukan dan satu retakan dari sisi ke sisi, seperti garis khatulistiwa.
Langkah 3. Letakkan ibu jari di kedua sisi retakan dan perlahan-lahan pisahkan cangkang telur. Serpihan apa pun akan menempel pada lapisan tipis, tidak jatuh ke dalam mangkuk.
Teknik ini akan membantu kamu memecahkan telur dengan cara yang lebih bersih dan mencegah serpihan cangkang masuk ke dalam olahan makananmu.
Dengan menggunakan permukaan datar, kamu menciptakan satu retakan yang lebih bersih. Cara ini juga dapat menghindari kerusakan pada lapisan tipis yang melindungi isi telur.
Jadi, saat memasak atau membuat adonan, cobalah cara ini untuk mendapatkan telur yang lebih bersih dan hasil yang lebih lezat. Selamat mencoba. ***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
