KONTEKS.CO.ID – Apa itu empon-empon? Istilah empon-empon ini berasal dari bahasa Jawa dan asal dari kata empon-empon ini adalah empu yang memiliki arti sebagai rimpang induk atau akar tinggal.
Pada dasarnya, istilah ini juga digunakan untuk menyebut sebuah kelompok tanaman yang memiliki rimpang atau akar tinggal.
Sedangkan, untuk penggolongan nama dari empon-empon ini tidak dilakukan berdasarkan klasifikasi ilmiah tertentu.
Melainkan lebih merujuk terhadap suatu penggolongan tanaman tertentu yang dapat dilakukan oleh masyarakat Jawa.
Sehingga, empon-empon ini adalah sebuah rimpang yang dapat digunakan sebagai ramuan tradisional.
Rimpang ini adalag sebuah batang tanaman yang menjalar ke bawah tanah dan rimpang yang banyak dijadikan bumbu dapur adalah jahe, serai, lengkuas, kunyit, kencur hingga temulawak.
Manfaat Empon-Empon
Tanaman yang termasuk empon-empon ini pada umumnya merupakan tanaman yang sering dimanfaatkan sebagai pengobatan tradisional hingga untuk bumbu-bumbu masakan.
Inilah beberapa manfaat dari empon-empon, yaitu:
- Sebagai bahan baku untuk obat-obatan hingga jamu.
- Sebagai bahan untuk bumbu masak.
- Bermanfaat untuk industri makanan serta minuman.
- Bisa juga sebagai ramuan tradisional perawatan tubuh.
- Sebagai kosmetika yang dapat digunakan untuk perawatan kecantikan.
- Sebagai bahan pewarna alami.
- Bisa juga untuk diambil minyak asirinya.
Inilah empat jenis empon-empon yang paling sering digunakan sebagai jamu tradisional, yaitu:
- Kunyit
Salah satu manfaat yang bisa didapatkan saat mengonsumsi kunyit ini adalah bisa untuk meningkatkan antioksidan dalam tubuh.
Kurkuminoid ini merupakan kandungan utama yang ada di kunyit ini juga bisa memberikan banyak hal positif bagi kesehatan, yaitu bisa sebagai obat peradangan dan sifat sitotoksik yang dimilikinya sehingga mampu mencegah proliferasi sel kanker.
- Temulawak
Temulawak ini juga sangat cocok untuk rutin dikonsumsi, terutama bagi mereka yang sering disibukkan dengan pekerjaan atau beragam aktivitas lainnya.
Dengan rajin mengonsumsi temulawak ini tubuh kamu akan menjadi bugar dan tidak akan sampai turun imunitasnya karena kelelahan.
- Kencur
Jenis empon-empon yang banyak dijadikan sebagai campuran pada jamu ini adalah kencur. Manfaat utama dari mengonsumsi kencur ini bisa untuk mengobati batuk, melegakan pernapasan hingga dapat untuk menghilangkan dahak akibat batuk.
- Jahe
Jenis empon-empon terakhir ini yang paling sering digunakan adalah jahe. Jahe sendiri memiliki salah satu khasiat untuk menjaga sistem imun tubuh supaya tetap kuat.
Jahe ini juga diketahui mampu untuk mencegah pertumbuhan hingga mengatasi bakteri jahat dalam tubuh.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"