KONTEKS.CO.ID — Bulan Ramadhan sebentar lagi, bulan yang penuh berkah untuk seluruh umat Muslim. Kita perlu mempersiapkan diri dengan baik untuk menyambut datangnya bulan Ramadhan nanti agar memperoleh keberkahan dan ampunan dari Allah SWT.
Kita juga perlu mempersiapkan ide hidangan yang cocok saat berbuka puasa, misalnya puding. Puding merupakan makanan manis yang umumnya dijadikan dessert atau sebagai hidangan penutup.
Suatu ide yang menarik jika berbuka puasa nanti dilengkapi dengan puding. Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini resep puding busa cokelat lapis:
Bahan Puding Busa:
450 ml susu cair rasa cokelat
15 gram cokelat bubuk
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan bubuk
50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
3 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Puding Cokelat Putih:
700 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 bungkus jeli instan bubuk
100 gram cokelat masak putih, potong-potong
Cara Membuat Puding Busa Cokelat Lapis:
1. Puding busa, rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli diaduk sampai meletup-letup. Masukkan cokelat pekat. Aduk hingga rata. Angkat, sisihkan.
2. Kocok putih telur dan beri sejumput garam hingga setengah mengembang. Masukkan sejumput gula sambil dikocok hingga mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok hingga rata.
4. Tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Diamkan setengah beku.
5. Puding cokelat putih, masak susu cair, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat putih. Aduk hingga larut.
6. Tuang ke atas puding busa. Kemudian bekukan.
Puding busa cokelat lapis, praktis dan cocok untuk jadi dessert berbuka puasa. Selamat mencoba!***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"