Manfaat Wortel Tak Hanya untuk Mata, Ampuh Mencegah Kanker

​​​​​​​KONTEKS.CO.ID — Wortel merupakan sumber beta-karoten, senyawa pigmen yang memberi warna oranye pada wortel dan memiliki sifat antioksidan yang kuat.

Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker dan penyakit lainnya.

Wortel sering dijadikan bahan untuk berbagai hidangan dan dapat dimakan mentah atau dimasak terlebih dahulu. Selain beta-karoten, wortel juga mengandung serat, vitamin C, vitamin K, kalium, dan beberapa nutrisi lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.

Karena kandungan nutrisinya yang tinggi, wortel sering direkomendasikan dalam diet sehat dan juga dikenal memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan pencernaan.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi wortel dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker payudara.

Ini mungkin karena beta-karoten dalam wortel dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, wortel juga mengandung senyawa-senyawa lain yang dapat membantu mencegah kanker, seperti falcarinol dan falcarindiol, yang telah ditunjukkan dalam penelitian untuk memiliki sifat anti-kanker.

Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini manfaat wortel yang lain:

1. Menjaga kesehatan mata

Wortel mengandung banyak vitamin A, yang dikenal sebagai nutrisi penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga penglihatan malam, mencegah kekeringan mata, dan meningkatkan daya penglihatan pada kondisi yang kurang terang.

Selain itu, wortel juga mengandung lutein dan zeaxanthin, yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Wortel mengandung antioksidan seperti beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit. Antioksidan ini juga dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh dan memicu berbagai jenis penyakit.

3. Menjaga kesehatan kulit

Kandungan beta-karoten dalam wortel juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Beta-karoten akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, yang membantu mempercepat regenerasi sel kulit, sehingga kulit menjadi lebih sehat dan terlihat lebih muda.

Selain itu, wortel juga mengandung vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, protein yang membantu menjaga kekencangan dan elastisitas kulit.

4. Meningkatkan pencernaan

Wortel mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Itulah penjelasan tentang manfaat dari sayur wortel yang salah satunya dapat mencegah penyakit kanker. Semoga bermanfaat.***